Una época donde los boticarios eran verdaderas instituciones y representaban una figura de quien dependía el buen estado de salud de la población, pero además compartían la misma autoridad y prestigio que el sacerdote o el maestro.
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Edgar Ávila Pérez Nueva York – Los 400 frascos antiguos meticulosamente ordenados en las repisas de madera y las fórmulas médicas guardadas en libros amarillentos de la “Botica La Purísima” representan una parte de la herencia del mestizaje médico mexicano. En una calle del pueblo de Naolinco (estado de Veracruz), …

El estudio se suma a otras investigaciones del equipo, como un programa de seguimiento a pacientes que ya han presentado un primer episodio psicótico.
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Nelson Sandoval Díaz Nueva York – Un equipo de investigadores chilenos trabaja en la detección precoz y en un tratamiento integral de la esquizofrenia, con el objetivo de frenar los daños neurológicos que provoca y mejorar la calidad de vida de quienes padecen esa enfermedad. Los investigadores, liderados por el doctor …

La enfermedad de Parkinson, de la que no existe cura, reduce las neuronas productoras de dopamina en el cerebro y produce temblores en manos y pies y rigidez en el cuerpo.
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Nueva York – Investigadores nipones iniciarán esta semana un ensayo clínico para tratar el párkinson utilizando células de pluripotencia inducida (iPS), el primer test de este tipo que se realiza para esta enfermedad neurodegenerativa. La prueba clínica, que comenzará el próximo miércoles, consiste en la implantación de células nerviosas sanas …

Deliciosas recetas cada ocho días (Cortesía de passionforpasta.com)
Cortesía de passionforpasta.com Para 8 personas Ingredientes 1 caja de pasta orzo 3 libras de pollo enterizo, cortado en 8 partes 2 cucharadas de aceita canola Una pizca de sal 1 ½ cucharadita de pimienta negra fresca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla, picada 1 cucharada de ajo, …

Receta para 2 pedazos de 16 oz de bife de chorizo (New York Strip).
Desarrollado por la Chef Doreen Colondres La Cocina No Muerde 30 minutos; 3 o 4 porciones Ingredientes 3 plátanos bien verdes, pelados y cortados en 6 o 7 trozos 1 cebolla roja, rebanada finamente 2 dientes de ajo, pelados ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas …

Una deliciosa mezcla de Johnnie Walker Black Label y Chartreuse verde.
Creado por el Mixologista Nick Bennet   Ingredientes: 1 onza de Johnnie Walker Black Label 1/4 onza de de Chartreuse verde 1/4 onza de Luxardo Maraschino 3/4 onzas de jugo de limón fresco 1/2 onza de almíbar 1 cereza para decorar   Preparación: 1. Agrega todos los ingredientes en una …

Para los diabéticos, las fresas son una opción de fruta más que recomendable, pues tienen un índice glucémico menor (40) que muchas otras frutas. Un estudio desarrollado por el Salk Institute's Cellular Neurobiology Laboratory y publicado en la revista PloS One, reveló que comer unas 37 fresas al día puede reducir significativamente complicaciones diabéticas como la enfermedad renal y la neuropatía. 
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Reducen el riesgo de ataque al corazón Un estudio de la Harvard School of Public Health (EE. UU.) y la Universidad of East Anglia (Reino Unido) concluyó que el consumo regular de antocianinas, una clase de flavonoides que se encuentran en frutas como las fresas, puede reducir el riesgo de …

Los análisis de esos cálculos dentales han permitido confirmar la ingestión de determinados alimentos, los que tenían a su disposición en cada caso.
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Nueva York – Los neandertales, una especie humana extinguida hace 40.000 años, utilizaban la corteza de los árboles y las plantas de su entorno para fabricar incipientes medicamentos semejantes a las ‘aspirinas’ y a los antibióticos actuales. El hallazgo, publicado hoy en la revista Nature, forma parte de un estudio …

ThreeFemaleWinemakers
Por Gustavo Reyes   Nueva York – Según un reciente estudio realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York, el consumo de vino en EE.UU. ha aumentado en los últimos diez años de forma constante a un ritmo que se sitúa en torno …

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