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Pescado Con Cilantro

Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.

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Cortesía de vivemejor.com
Ingredientes
    3 Knorr® MiniCubo(s) de Cilantro, desmoronados
    1 cebolla roja mediana, finamente rebanada
    2 cucharadas de jugo de limón verde
    2 cucharadas de chile jalapeño en vinagre, picado
    2 cucharadas de jugo de chile jalapeño en vinagre
    1 1/2 libras de filete de huachinango o 4 filetes de huachinango (aprox 6-oz. c/u.)
Indicaciones
– Precaliente el horno a 400°.
– En un plato para hornear poco profundo de dos litros, combine todos los ingredientes excepto el pescado. Deje reposar aproximadamente 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
– Agregue el pescado y voltéelo para recubrirlo. Acomode el pescado con la piel hacia abajo y póngale encima la mitad de la mezcla de cebolla. Hornee por unos 20 minutos o hasta que se pueda partir con un tenedor.
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