Nueva York – El Cartel Tapas Bar and Restaurant es un restaurante de propiedad y gestión familiar arraigado en la cocina y la cultura colombiana dirigido por Bill Arango. El nombre juguetonamente provocativo que establece conexiones con quizás el colombiano más infame, Pablo Escobar, en realidad proviene de una popular …

  Nueva York – Jaz Rupall nació y se crió como una segunda generación de indios británicos en Hertfordshire, Inglaterra. Pasó muchos de sus años como asistente ejecutiva en un bufete local de derecho familiar con sede en Londres, pero siempre soñó con tener su propio restaurante. En 2006, a …