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Recetas

Y ahora sí, familia, a disfrutar con el delicioso sabor de Nestlé el Mes de La Herencia
Hispana!

ARROZ CREMOSO INGREDIENTES • 1 taza de arroz blanco de grano largo 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas 1 taza de cebolla amarilla, cortada en cubitos 3 dientes de ajo picados finamente 1/2 taza de pimiento rojo (morrón) cortado en cubitos pequeños 1 hoja de laurel 1 1⁄2 cucharadita …
Los Reyes Old Fashioned.

Nueva York – Con su sabor suave y elegante, este atrevido cóctel está inspirado en el boxeador campeón mundial mexicano y embajador de Hennessy, Canelo Álvarez. Los ricos sabores de frutas, canela y especias se inspiran en el ponche navideño, un ponche tradicional mexicano. Hennessy V.S.O.P Privilège es el equilibrio …
Hennessy Coquito.

Nueva York – Una bebida festiva tradicional que se originó en Puerto Rico. El Coquito está lleno de mucho sabor. Hennessy V.S, con sus notas especiadas y profundas de frutas, combina perfectamente la dulzura y las especias para una versión rica y moderna de un clásico atemporal.   Ingredientes    •         …
Tostadas de tinga de cerdo.

Ana Patricia Gámez @PorkEsSabor Ingredientes 2 libras de Espaldilla de cerdo, con o sin hueso, cortada en 4 ó 5 piezas 2 cebollas (1 entera y 1 en rodajas finas) 1 cabeza de ajo 1 diente de ajo 1 chile verde 2 latas (10 oz) de puré de tomate 1 …
Rinde 3-4 porciones.

Cortesía de Pastene    Ingredientes   14 oz de linguini PASTENE 1 ⁄4 taza de aceite de oliva puro PASTENE 3 dientes de ajo picados 1 cucharadita de semillas de hinojo 1 ⁄2 taza de vino blanco seco 2 latas de PASTENE Baby Clams 1 ½ tazas de crema al …
¡Ponle las rodajas de limón y hojitas de cilantro picadas además y sirve!

Sólo en El Especialito Ingredientes 1 caja de pasta orzo 3 libras de pollo enterizo, cortado en 8 partes 2 cucharadas de aceita canola Una pizca de sal 1 ½ cucharadita de pimienta negra fresca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla, picada 1 cucharada de ajo, picado …
Mojito.

Nueva York – Ambos son grandes piezas centrales para cualquier celebración cubana, lo que los convierte en la combinación perfecta para el almuerzo o la cena. Use la receta de Mojito a continuación mientras cocina lentamente el asado de lechón durante 8 horas. El refrescante cóctel hará que el tiempo parezca …
TGL Caribbean con Coco Breezy.

Nueva York – Este plato icónico en la República Dominicana es tan abundante como el terreno montañoso de la isla y combina perfectamente con el sabor tropical de Coco Breeze (receta a continuación), combinando los diferentes aspectos del país en una comida perfecta. Sirva Coco Breeze en un coco para sentirse realmente como si estuviera en la República Dominicana.  …
Cortesía Tabasco.

Creado por el Chef Ray Garcia Ingredientes 30 hojas de maíz Para el relleno de los tamales 5 chiles poblanos 1/2 lb de champiñones shiitake, en rodajas de 1/2 pulgada 2 tazas de cebollas blancas, cortadas en juliana y divididas 1/2 taza de ajo, finamente cortado, dividido 1/4 taza de …
Sopa de Verduras.

Sólo en El Especialito Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal, dividido 1 1/2 libras de espaldilla de res sin hueso, con su grasa recortada y cortada en cubos 1 cebolla blanca grande, picada 1 lata (15 oz.) de granos de elote, escurrido 2 dientes de ajo, finamente picados 2 cucharadas …
Para que queden más ricos pónles un toque de Jalapeño.

Sólo en El Especialito Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 20 minutos Ingredientes 2 cdas. de mantequilla sin sal 2 latas (15.25 oz. c/u) de Maiz Tierno Entero. 4 Chiles Jalapeños cortados en cuadritos 2 cdtas. de Adobo con pimienta 3 cdas. de mayonesa …
Encuentra más recetas con el delicioso sabor hispano en nuestro sitio www.elespecial.com

Porciones: 4    Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 4 cucharada de mayonesa 8 rebanadas de pan integral 1/2 taza relleno para pavo preparado 1/2 libra de pavo rebanado 1/2 taza de salsa de arándano 1 manzana chica sin semillas y rebanada 
Indicaciones Unte una cucharada de mayonesa en cada …
Buchanan's Azul

Creada por Sean Stewart, mixólogo de LA     INGREDIENTES: 1.5oz de Buchanan’s DeLuxe 1oz 1:1 dealmíbarde miel .25oz jugo de limón verde 4oz de agua carbonatada de coco 6 moras azules   DECORACION: Moras azules   VASO: Corto     PREPARACIÓN:   1 Machuca las moras azules en una …
Disfruta el Buchanan's Signature Raspberry.

INGREDIENTES:   – 1.5 oz de Buchanan’s DeLuxe – 4-5 de zarzamoras, machucadas – 0.75 de almíbar demiel (2 partes miel, 1 parte agua) – 0.5 oz de Chambord – 0.75 oz de jugo de limónamarillo   PARA DECORAR: Ramo de menta + limón amarillo rallado   TIPO DE VASO: …
Prueba el delicioso Buchanan's James Blackberry.

INGREDIENTES: 1.5 oz de Buchanan’s DeLuxe 4-5 de zarzamoras, machucadas 0.75 de almíbar demiel (2 partes miel, 1 parte agua) 0.5 oz de Chambord 0.75 oz de jugo de limón amarillo     PARA DECORAR: Ramo de menta + limón amarillo rallado   TIPO DE VASO: Corto     PREPARACIÓN: …
Disfrútalo bien frio!

Ingredientes:    2 oz Espolòn Blanco 5 oz sirope de flor de jamaica 1 oz jugo de naranja .5 jugo de limón   Instrucciones – Prepara la bebida en un agitador mezclando todos los ingredientes, agrega hielo, agita y cuela sobre hielo fresco.    
(Cortesía La Lechera)

Cortesía de la Lechera  Ingredientes: Gelatina de fresa 2 paquetes (0.6 onzas cada uno) de gelatina de fresa sin azúcar 4 tazas de agua hirviendo 8 paletas Nestle Outshine de sabor Fresa o Frambuesa, derretidas, palitos retirados y enfriadas (*paletas pequennas del paquete de variedad) ½ taza de agua, caliente …
Pimientos Poblanos.

Cortesía de Goya Ingredientes 6 pimientos poblanos grandes (aproximadamente 1 libra y ¼) 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, y un poco más para pintar los pimientos 1 libra de carne de res picada 2  cucharaditas de Ajo Picado GOYA®, o 4 dientes de ajo bien picaditos …
Rinde para 6 a 8 personas.

Recetas puertorriqueñas por Wilo Benet www.Wilobenet.com Ingredientes 3 cucharadas de aceite de achiote 6 oz de jamón cocido, cortado en cubitos 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos Pimiento Cubanelle limpio sin semillas y cortado en cubitos 4 dientes de ajo en pasta 3 cucharadas de sofrito 3 cucharadas de salsa …
(Credit Wymara Resort & Villas?

Wymara Resort & Villas, Turks + Caicos Mixólogo: Paolo Patitucci Nada dice verano como un refrescante mojito — y más aún si lo disfrutas con una vista espectacular de la playa Grace Bay, en donde se encuentra Wymara Resort & Villas. Aprovecha la receta del mixólogo Paolo Patitucci quien se …
Creada por el Mixologo de Nueva York  Julio Xoxocotla

Ingredientes 1 1/2 oz. de Tequila Don Julio Blanco 1/2 oz. de jugo fresco de limón 1/2 oz.de agave Termina con vino espumosoDecora con un torcido de limón (opcional) Preparación 1.Combina el Tequila Don Julio Blanco, jugo fresco de limón y almíbar de agave en una coctelera con hielo. Agita …
Creado por el Mixologo de Austin, TX Caer Ferguson

Ingredientes   1 1/2 oz de Don Julio Blanco 2 oz. de te de jamaica 1/2 oz. de jugo de limón 1/4 oz. de almíbar simple Fresas a la mitad para decorar     Preparación   1.Combina el Tequila Don Julio Blanco, te de jamaica, jugo de limón verde y …