El frío aún persiste, y la primavera sigue titubeando. Es ese momento del año en el que el mejor plan es quedarse en casa, disfrutar de la cocina sin apuros y compartir una cena reconfortante con amigos. Este menú está pensado para crear momentos especiales alrededor de la mesa, con …

El frío aún persiste, y la primavera sigue titubeando. Es ese momento del año en el que el mejor plan es quedarse en casa, disfrutar de la cocina sin apuros y compartir una cena reconfortante con amigos. Este menú está pensado para crear momentos especiales alrededor de la mesa, con …

El frío aún persiste, y la primavera sigue titubeando. Es ese momento del año en el que el mejor plan es quedarse en casa, disfrutar de la cocina sin apuros y compartir una cena reconfortante con amigos. Este menú está pensado para crear momentos especiales alrededor de la mesa, con …

El spaghetti aglio e olio es un plato tradicional de la cocina italiana, originario de la región de Nápoles. Su nombre significa literalmente “espaguetis con ajo y aceite”, y es una receta que destaca por su simplicidad y sabor. Se prepara con pocos ingredientes básicos: ajo, aceite de oliva, perejil …

Nada dice “te quiero” como un postre de chocolate con un toque afrutado. Estos brownies de chocolate con frambuesa son intensos, suaves por dentro y con la acidez perfecta de la frambuesa para equilibrar el dulzor. ¡Una delicia para compartir en San Valentín! Ingredientes: 200 g de chocolate negro ½ …

San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender con una cena especial, y una acompañamiento cremoso y delicioso puede marcar la diferencia. Este puré de papas al ajo con queso parmesano es suave, sabroso y el complemento ideal para cualquier plato principal. Ingredientes: 4 papas medianas, peladas y cortadas en …

Un plato elegante y delicioso para sorprender a tu ser querido este Día de San Valentín. Este plato clásico francés, el Filete Mignon, es perfecto para una cena romántica. La carne tierna, acompañada de una exquisita salsa de vino tinto con champiñones, ofrece un sabor sofisticado que hará que tu …

Dip Cremoso de Espinaca y AlcachofaAparte de las alitas de pollo, no hay fiesta de la Superbowl sin un dip. Este dip es un clásico de las reuniones, perfecto para compartir y acompañar con chips, pan tostado o vegetales. Su combinación de quesos, espinaca y alcachofas lo convierte en una …

El Superbowl es conocido por muchas cosas. Sí, un gran partido al que acuden muchos hombres para vivir el sueño de su vida. PERO, en esta época del año es cuando se calcula que se consumen aproximadamente 1.450 millones de alitas de pollo. No es el domingo de la Superbowl, …

El tiramisú es un postre clásico italiano que ha conquistado corazones en todo el mundo. Originario de la región de Véneto, se dice que este delicioso postre surgió en los años 60 en un restaurante llamado “Le Beccherie” en Treviso. Su nombre, que significa “levántame” o “anímame” en italiano, refleja …

Estofado Casero: Sabor y Calidez en Cada Cucharada Nada mejor que un buen estofado para reconfortar el alma y el estómago, especialmente durante este invierno. Este plato, lleno de sabor y tradición, combina ingredientes simples con un resultado espectacular. Perfecto para compartir en familia, su lenta cocción permite que los …

El lomo saltado es un plato emblemático de la gastronomía peruana que refleja la rica fusión de sabores y culturas que definen al Perú. Este salteado de carne de res, nacido de la influencia china en la cocina criolla, combina de manera perfecta trozos jugosos de carne, vegetales frescos y …

Este pavo con mantequilla y hierbas es el centro de mesa perfecto para cualquier celebración. Con una salmuera seca de una noche que asegura una carne jugosa y una mezcla de hierbas frescas que perfuman cada bocado, este plato es una explosión de sabor y tradición. La piel crujiente y …

Algunas familias comen arroz con gandules regularmente, mientras que otras lo comen en ocasiones especiales. El Día de Acción de Gracias es una festividad que suele tener platos más americanizados. Pero para los hispanos, es un plato básico que se come junto al pavo o, en muchos casos, junto al …

 La temporada de fiestas se acerca rápidamente. Hemos recopilado una variedad de recetas para todas sus necesidades de Acción de Gracias. Esta receta sencilla y deliciosa impresionará incluso a los miembros más exigentes de tu familia en estas fiestas.   Ingredientes: 3 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas 2 cucharadas …

Cuando se trata de Halloween, no todo tiene que ser dulces y golosinas procesadas. Puedes preparar estas bocas de monstruos usando ingredientes naturales y frescos. Además, son perfectas para los pequeños que aman las decoraciones creativas. ¡Manos a la obra!   Ingredientes: Manzanas verdes Mantequilla de maní Fresas Semillas de …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para el Arroz con Leche: 1 taza de arroz de grano corto, lavado 4 tazas de leche entera 1 lata de leche condensada La cáscara de 1 limón (evitar la parte blanca para no amargar) 1 rama de canela 1 cucharadita de extracto de vainilla …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para la Sopa de Tomate: 1 kg de tomates maduros, pelados y cortados en cubos 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1 zanahoria mediana, cortada en cubos pequeños 4 tazas de caldo de verduras 1/4 de taza de albahaca fresca, picada …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para el Helado de Fresa: 2 tazas de fresas frescas, limpias y cortadas 1 lata de leche condensada 2 tazas de crema para batir, fría Jugo de 1/2 limón 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparación En una licuadora, procesa las fresas con el jugo …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para la Masa de Pizza: 2 tazas de harina de trigo 3/4 taza de agua tibia 1 cucharadita de levadura seca 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva Para el Topping: 1 taza de salsa de tomate casera o de buena calidad …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para el Cake de Zanahoria: 2 tazas de harina de trigo 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de canela en polvo 4 huevos 1 1/4 tazas de aceite vegetal 2 tazas de azúcar …

Exclusivo para El Especialito Ingredientes Para el pudin: 4 tazas de pan del día anterior, cortado en cubos 2 tazas de leche entera 1/2 taza de azúcar 3 huevos grandes 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/4 taza de pasas (opcional) Para la salsa …