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Recetas

Pescado a lo macho

Cortesía  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.       Para 4 personas   Ingredientes 4 porciones de pescado ½ taza de harina 4 onzas de aceite       Salsa a lo macho 4 onzas de aceite 1 libra de mariscos mixtos 1 cebolla pequeña 1 cdta de ajo 1 cdta de …
Causitas de pollo

Crédito:  Qoyas NYC | Peruvian Cuisine Creado por la Chef Magaly Ponce         Para 4 personas   Ingredientes     Para la masa de la causa 5 papas yukon o golden 2 cucharadas de pasta de ají amarillo Sal al gusto Pimienta blanca 4 limones 2 cucharadas …
Linguine Morado≥

  Porciones: 6  Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos   Ingredientes  1 caja de Barilla® Linguine  ½ cebolla morada, cortada 3 tazas de floretes de coliflor (morada si es posible) 2 ciruelas secas Sal y pimienta negra, al gusto 4 cucharadas de aceite de oliven extra virgen, …
Linguine fantasy shrimp.

    Porciones: 8 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos   Ingredientes   1 caja de Barilla®  Linguine 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 taza de calabacín, cortado en rodajas 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 ¼ tazas …
Barilla® Linguine con Camarones y Vino Blanco.

Porciones: 8 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos   Ingredientes   1 caja de Barilla®  Linguine 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 taza de calabacín, cortado en rodajas 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 ¼ tazas de …
Bistec Encebollado.

Sólo en El Especialito Ingredientes: ¼ de taza de Vinagre Blanco 1 cdta. de Adobo con Pimienta 1 cdta. de Ajo Picado 2 cdas. de Aceite de Maíz 6 bistec de res de 4 a 6 onzas 3 cebollas amarillas grandes cortadas en anillos     Instrucciones: Mezclar el vinagre, …
Halibut con Limón y Cilantro.

Ingredientes 6 filetes de Halibut (6 oz. cada uno) sin piel ni espinas 1 cda de sazón 1 cdta. de paprika 2 cdas. de Jugo de Limón 1 limón, cortado en rodajas finas 6 ramitas de cilantro 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen ¼ taza de cebolla amarilla, …
Ensalada de Pasta Penne Mediterránea Con Pesto.

Porciones: 8 Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 12 min       Ingredientes     1 caja de Barilla® Penne 1 frasco de Barilla® Rustic Basil Pesto 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ½ taza de queso feta 1 pimiento rojo mediano, sin corazón y …
¡Decora con pistacho, y salsa de chocolate!

Sólo en El Especialito Servicio: 8 personas  Ingredientes 1 caja de pasta orzo 3½ tazas de leche de almendra ligera 14 oz. de leche condensada, endulzada, sin grasa ½ cucharadita de cardamomo, molido ½ cucharadita de nuez moscada, molida 1 cucharadita de canela, molida ½ taza de azúcar 1 cucharadita …
Chuletas de Puerco al Cilantro.

Sólo en EL Especialito Ingredientes 4 chuletas de puerco con hueso, de una pulgada de grosor (unas 2 lbs.) 3 cucharadas de Caldo Knorr con sabor de Pollo, divididas 4 cucharadas de Country Crock Spread 1 cebolla grande, en rebanadas delgadas 1 camote o batata grande , pelada y cortada …
Pechuga de Pavo Rellena

Ingredientes   1 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen 1 taza de Naranja Agria 1 cda. de Ajo Picado 1 cdta. de Comino Molido 1 cdta. de Orégano 1 pechuga de pavo sin hueso y con piel de 5.6 lbs. (Nota: Si es necesario pida al carnicero que deshuese …
Tamales de Coco y Piña.

Ingredientes: 35 hojas de maíz 1 lata (20 oz.) de piña en trocitos en 100% jugo natural, escurrida, guardar jugo 1 taza de coco rallado azucarado 3/4 taza de Country Crock Spread 1/2 taza MÁS 3 cucharadas de azúcar, divididas 4 tazas de masa para tamales 1 1/2 cucharaditas de …
Para muchos hispanos en Estados Unidos, la carne de cerdo tiene una gran incidencia cultural, ya que es un ingrediente vital dentro de sus tradiciones y recetas familiares. Y durante esta época de fiestas, en Pork es Sabor podrán encontrar múltiples recetas, desde antojitos hasta platos fuertes para preparar en casa durante la temporada.

Descripción:  Mantener la carne en el hueso mientras hierve a fuego lento, le da al caldo un sabor delicioso. Sírvelo al estilo familiar con lechuga, rábanos y limones para que tus invitados puedan preparar sus platos según sus preferencias. Preparación: Coloca el espinazo y la pierna de cerdo en una …
Pera Especiada Margarita.

Ingredientes: 1 ½ parte de Espolòn Reposado 1 parte de jugo de limón ¾ partes de jarabe de pera especiada o pera especiada licor ¼ parte de jarabe de agave (1:1) Direcciones: Combina los ingredientes, bátelos con hielo, colarlos a una nueva copa de vidrio para servir con hielo fresco. …
Para servir: en un plato grande coloque la lechuga picada, luego las flautas y por ultimo agregue la crema y el queso por encima.

Ingredientes 1 taza de Aceite de Vegetal ¾  de cebolla amarilla, finamente picada (aproximadamente 1 taza) 2 dientes de ajo, finamente picado 1 lata (8 oz.) de Salsa de Tomate ½ taza de agua 2 tazas de pollo desmenuzado, (ver tip abajo) 2 cdas. de cilantro fresco picado Adobo con …
¡Con salsa de chipotle y naranja!

Chef Oscar del Rivero Cortesía de Tabasco Ingredientes 1 porción de costillitas de res, aproximadamente 2 lb 2 tazas de jugo de naranja 2 cucharadas de salsa Tabasco® Chipotle Pepper 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de mostaza 1 cebolla cubeteada 1 cucharada de vinagre …
Barefoot Cauliflower Mac and Cheese.

¡Preparado con Barefoot Chardonnay!  Porciones: 10 a 12   Ingredientes 3 tazas de pan fresco, rallado grueso 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida 1/4 taza de perejil de hoja plana, fresco picado Sal Kosher y pimienta negra, al gusto 8 oz. de tocino, cortado en trozos de ½ pulgada …
1800 sidra de otoño

Ingredientes   2 oz 1800 reposado 3 oz de sidra de manzana .5 oz de jugo de limón .5 oz de jarabe de canela     Preparación    Agrega todos los ingredientes a una coctelera. Agitar con hielo. Colar en un vaso alto sobre hielo picado. Adorne con una rodaja …
Postre con Caramelo 

Sólo en El Especialito Ingredientes 1 lata (14 oz.) de Leche Condensada 1 lata (12 oz.) de Leche Evaporada 1 cdta. de Extracto de Vainilla 1 taza de azúcar 3 huevos Preparación Pre caliente el horno a 325 °F. Coloque a fuego medio-alto una cacerola pequeña y pesada, y agregue …
Disfruta el nuevo BACARDI Zombie.

Ingredientes: 2 partes de ron BACARDÍ Superior 1 1/3 partes de Ron Negro BACARDÍ 1 parte de Triple Sec 2 partes de mezcla agridulce 2 partes de jugo de naranja 1 parte de granadina Adornar: fruta fresca Método: Vierta todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite …
La tequila es 100% Blue Webber agave y está disponible en Blanco, Reposado, y Añejo.

Ingredientes   1 oz Espolòn Blanco .75 oz Ancho Reyes Verde Chili Liqueur 1 oz jugo de toronja .5 oz jugo de limón .5 oz agave 3 pizcas de Habanero/Hellfire Bitters Agua con gas de toronja     Preparación Prepara la copa de Collins con sal de chile en el …
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Sólo en El Especialito Porciones : 16 Tiempo de preparacion : 30 minutos Tiempo de coccion : 50 minutos Ingredientes     2/3 taza de leche 8 bolsas de té de Vanilla 2 1/2 tazas de harina 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 1/4 tazas de mantequilla 1 …