Recetas
Croque Madame – Sándwich Clásico con Huevo para un Brunch Especial
El croque madame es un sándwich francés irresistible que combina pan crujiente, jamón, queso derretido y un huevo frito coronándolo todo. Esta receta, ideal para un brunch de fin de semana o una cena reconfortante, es tan elegante como fácil de preparar. A diferencia del croque monsieur, el croque madame …
Ropa Vieja – Receta Cubana de Carne Desmechada con Pimientos
La ropa vieja es uno de los platos más emblemáticos de la cocina cubana. Hecha con carne de res desmechada, cocinada lentamente con tomate, ajo, cebolla y pimientos, resulta sabrosa, aromática y perfecta para acompañar con arroz blanco o plátanos maduros. El nombre “ropa vieja” hace referencia a la apariencia …
Pollo Asado con Limón, Ajo y Hierbas Frescas
Nada evoca tanto a una comida casera y reconfortante como un buen pollo asado al limón. Esta receta es ideal para quienes buscan un plato sustancioso pero con notas frescas y aromáticas. Al combinar el jugo cítrico con el ajo, el romero y el tomillo, se obtiene un asado jugoso, …
Manhattan primaveral: un clásico con alma floral para noches suaves
Las noches de primavera invitan a redescubrir sabores conocidos con un toque fresco. El Manhattan, elegante y profundo, se transforma en esta versión con notas florales y cítricas, ideal para brindar bajo cielos color pastel. Ingredientes: 60 ml de whisky de centeno o bourbon 25 ml de vermut rosado 1 …
5 Recetas de Brunch Irresistibles para el Día de las Madres
El Día de las Madres es la ocasión perfecta para celebrar a la mujer más especial en nuestra vida. Y qué mejor manera de hacerlo que con un brunch casero lleno de sabor y amor. Si quieres sorprender a mamá con recetas deliciosas y nutritivas, descubre nuestra selección de recetas …
Tarta Rústica de Fresas y Almendras
Nada dice “primavera” como las fresas frescas de temporada. Esta tarta rústica es sencilla de preparar, tiene un encanto artesanal y combina perfectamente la dulzura natural de la fruta con el sabor tostado de las almendras. Ingredientes: 1 masa quebrada (puede ser casera o comprada) 400 g de fresas frescas, …
Ensalada de Espárragos, Guisantes y Menta
La primavera es el momento perfecto para aprovechar los ingredientes frescos y verdes que ofrece la naturaleza. Esta ensalada de espárragos, guisantes y menta es una celebración de la frescura, ideal para acompañar tus platos principales o para disfrutar como comida ligera. Ingredientes: 250 g de espárragos verdes 150 g …
Cóctel de Primavera: “Brisa Floral”
La primavera es sinónimo de colores vibrantes, aromas frescos y momentos especiales al aire libre. ¿Qué mejor manera de celebrar la estación que con un cóctel ligero, floral y absolutamente delicioso? Hoy te presentamos el “Brisa Floral”, una bebida que captura la esencia primaveral en cada sorbo. Ingredientes: 60 ml …
Ensalada de papas y huevo
La Pascua es un momento especial para compartir con la familia alrededor de la mesa. Las tradiciones se reflejan tanto en los abrazos como en los sabores, y uno de los clásicos que no puede faltar es una buena ensalada de papas. Este acompañante fresco, sabroso y lleno de nostalgia …
Recetas de Pascua #3: Pastel de piña volteado (Postre)
El pastel de piña volteado es un clásico de muchas cocinas latinoamericanas, ideal para celebraciones familiares. Su aspecto brillante y sabor tropical evocan el calor del hogar y la dulzura de compartir en Pascua. Es un postre que combina lo esponjoso con lo caramelizado, y que se disfruta tanto por …
