Nada dice “te quiero” como un postre de chocolate con un toque afrutado. Estos brownies de chocolate con frambuesa son intensos, suaves por dentro y con la acidez perfecta de la frambuesa para equilibrar el dulzor. ¡Una delicia para compartir en San Valentín!

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• ½ taza de mantequilla
• ¾ taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
• ½ taza de frambuesas frescas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado.
2. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño maría o en el microondas.
3. Agrega el azúcar y mezcla bien. Luego, incorpora los huevos y la vainilla.
4. Tamiza la harina, el cacao y la sal, y agrégalo a la mezcla. Mezcla hasta integrar.
5. Vierte la mezcla en el molde y distribuye las frambuesas encima.
6. Hornea por 25-30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga con migas húmedas.
7. Deja enfriar, corta en porciones y disfruta.

Con esto debería terminar bien su comida de San Valentín. ¿Qué hay mejor que el chocolate con un poco de frambuesa ácida y dulce? Asegúrate de consultar nuestras recetas anteriores de platos principales y guarniciones para una cita perfecta este San Valentín.