Arroz con Leche: Un Postre Clásico y Reconfortante
Disfruta del arroz con leche, una delicia tradicional que combina la simplicidad y el sabor, ideal para un postre casero o una dulce merienda.
Exclusivo en El Especialito
Ingredientes
Para el arroz con leche:
- 1 taza de arroz de grano corto
- 2 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- Canela en polvo para decorar
Preparación
- En una olla, combina el arroz y el agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego. Cocina hasta que el agua se haya absorbido.
- Añade la rama de canela, el extracto de vainilla, la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera. Revuelve bien.
- Cocina a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla se espese y el arroz esté tierno.
- Agrega el azúcar y mezcla bien. Continúa cocinando por unos minutos más.
- Retira la olla del fuego y deja que el arroz con leche se enfríe un poco.
- Sirve el arroz con leche en recipientes individuales o en una fuente grande.
- Espolvorea canela en polvo sobre el arroz con leche antes de servir.
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