Nueva York-La chef de origen sinaloense Claudia Sandoval, ganó la final de la sexta edición de “MasterChef” con este menú: un tamal de huitlacoche con sal de nopal y crema de aguacate, que sirvió como aperitivo; un pez espada asado con especias mexicanas y servido sobre una salsa de tomatillo, que iba acompañado de un saltado de chorizo, chayote y garbanzos frescos, y adornado con zucchini mexicano, como plato fuerte; y una pera en almíbar de jamaica, acompañada con un flan de lima y caramelo con semillas de calabaza y sal, como postre.

La Clave de su Éxito
“La clave de mi éxito estuvo en mi organización y creatividad para elevar los sabores de la comida tradicional mexicana con ingredientes de la cocina moderna y ‘gourmet’. Los ingredientes de la cocina mexicana son sencillos, pero ricos en sabores, olores y colores, y yo me mantuve durante toda la competencia muy alineada a ellos. Es la cocina que conozco porque forma parte de mis raíces, de las que me siento muy orgullosa”.

 ¡Todo se puede!
Además del título y el trofeo de MasterChef, recibí $250,000 y el patrocinio para publicar mi libro de cocina a nivel internacional. Soy madre soltera y de vivir en un cuartito y dormir con mi niña en una cama ambas, pude comprar mi propiedad.
 

Hispana con gran orgullo de sus raíces
“Con mi triunfo se demuestra que no importa de dónde uno provenga, lo que importa es creer en uno mismo y luchar por el éxito”.
Mis éxitos son el  inicio de una serie de triunfos visibles para que los ciudadanos y residentes latinos de este país tengan fuerzas para progresar y no seamos discriminados.
La Herencia Cultural y Valor
En la actualidad, los hispanos estamos haciendo que sea una prioridad el preservar el patrimonio cultural. Celebramos nuestras tradiciones, y mantenemos nuestra herencia viva a través de puntos de pasión clave como la familia, la música y la comida.