Ensalada Griega
La Ensalada Griega al Estilo El Especialito fusiona tradición y frescura, resultando en un plato lleno de color y sabor, perfecto para cualquier ocasión.
¡Al Estilo El Especialito!
Ingredientes:
- 4 tomates medianos, cortados en gajos
- 1 cebolla roja, finamente rebanada
- 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas o medias lunas
- 1 taza de aceitunas negras, sin hueso
- 200 gramos de queso feta, cortado en cubos
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de cilantro, finamente picado (para un toque especial y diferente)
Preparación:
- En un tazón grande, combina los tomates, la cebolla roja, el pepino y las aceitunas negras.
- Añade los cubos de queso feta al tazón.
- En un pequeño recipiente, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que estén bien combinados.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente, procurando no desmoronar demasiado el queso feta.
- Espolvorea con el cilantro picado para un toque fresco y distintivo.
- Sirve de inmediato, idealmente acompañada de pan fresco o tostado.
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