Nueva York – La Navidad es una de las estaciones más emocionantes del año, donde se llevan a cabo muchas tradiciones, incluidas las que tienen lugar en nuestras cocinas. Estas son tradiciones que muchos de nosotros hemos seguido durante años, ya sea como una tradición familiar o algo a lo que estamos expuestos como inmigrantes en otros países. Sin embargo, aunque nuestras recetas son como un viaje a nuestras tierras donde recordamos sabores y recuerdos, es importante mantener un equilibrio, especialmente con lo que brindamos a nuestros hijos. Brittany Peterson, MS, RDN,  dietista nutricional registrada,  proporcionó los siguientes 4 pasos para disfrutar mejor de nuestras fiestas sin sacrificar la salud de nuestros hijos:

1. Cambie las bebidas azucaradas por alternativas festivas. Los niños de 2 a 18 años no deben comer más de 25 gramos de azúcar por día, ¡pero una sola lata de refresco proporciona alrededor de 40 gramos de azúcar! Los postres navideños pueden duplicar o triplicar fácilmente su consumo de azúcar por encima de los límites recomendados. El agua y la leche son las opciones de bebidas más saludables para los niños. Si quieres probar algo especial para estas temporadas, prueba una de estas ideas:

• Agua mineral (seltzer) de naranja con un poco de jugo de granada y rodajas de naranja fresca.

• Agua mineral (seltzer) de arándano con un poco de jugo de arándano y cerezas.

• Chocolate caliente hecho con 1 taza de leche, 1 cucharada de cacao en polvo, 1 cucharada de azúcar o jarabe de arce y ¼ cucharadita de extracto de vainilla.

2. Proporcione refrigerios nutritivos u opciones de aperitivos para los niños: Los bocadillos son una excelente manera de llenar los vacíos en la dieta de su hijo, así que piense en incorporar más frutas, verduras, granos enteros y nueces.

• Ofrézcales fruta cortada y brochetas para hacer sus decoraciones de frutas.

• Cree una bandeja colorida de verduras crudas (pruebe pepino, pimiento rojo y zanahorias) con guacamole para acompañar.

• Elija galletas 100% integrales para servir con queso en rodajas y nueces

3. Si está introduciendo nuevos alimentos que sus hijos no han probado antes, esté atento a las reacciones alérgicas. Algunos signos de una reacción alérgica incluyen:

• Urticaria o enrojecimiento de la piel, especialmente alrededor de la boca o los ojos.

• Hinchazón de labios, lengua y / o garganta.

• La falta de aliento

• Náuseas, vómitos y / o diarrea.

4. Tómese el tiempo para enseñarles a sus hijos cómo hacer las recetas tradicionales de su familia. ¡Aprender a cocinar es la base para una alimentación saludable para toda la vida, y este es un buen momento del año para involucrar a los niños! Los niños también tienen más probabilidades de comer alimentos que ayudaron a preparar. Algunas formas simples en que los niños pueden ayudar en la cocina:

• Verter los ingredientes secos y líquidos en un tazón.

• Lavado de frutas y verduras.

• Partir verduras o hierbas en pequeños pedazos

• Utilizar condimentos como Sal o especias

• Cortar los alimentos blandos con un cuchillo de plástico.

• Amasar o rodar la masa

• Poner la mesa

Es vital buscar siempre información cuando se trata de hábitos saludables. Sitios web como choosemyplate.gov son excelentes recursos para encontrar más ideas y están disponibles en inglés y español. Seguir estas pautas no solo garantizará que nuestros hijos estarán seguros y más saludables, sino que también llevarán hábitos increíbles que pasarán a sus próximas generaciones. La Navidad y las temporadas festivas son buenos momentos para reunirse y reflexionar sobre lo bueno y lo malo. ¡Asegurarnos de que seguimos un estilo de vida más saludable puede comenzar hoy!