Creado por el Chef Mario Batali   INGREDIENTES:   Para el dip de salsa blanca de barbecue 1 taza de yogurt griego 1/4 taza de vinagre de manzana Zumo y jugo de 1 limón 1 cucharada de TABASCO® Chipotle 2 cucharadas de melaza 1 cucharadita de sal   Para las …

Por Chef José Mendín para PorkTeInspira.com INGREDIENTES 2 chuletas de cerdo de costilla, con hueso de 3/4 de pulgada 3 cucharadas de aceite de oliva Marinada de Chipotle 1 cebolla blanca, cortada a la mitad 2 tazas de piña, pelada y cortada transversalmente en círculos de ½ pulgada de espesor 3 …

Para 6 personas    Ingredientes    1 caja de pasta penne de vegetal 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 puñalada de cebolla verde cortada en trocitos pequeños 2 zucchinis (calabacines) pequeños, picados 1 taza de albergas 1 charada de perejil fresco, picado ½ taza de queso Parmigiano-Reggiano, …

Recetas de Julia Chaidez Para 4 porciones Ingredientes:  2 ½ tazas de lechuga romana, picada finamente 1 taza de col berza (collard greens), picada finamente 1 lata de frijoles rojos o negros (los que prefieras, escurridos y enjuagados) ¾ tazas de jitomate, cortado en cubitos 1 taza de mango, cortado …

Cortesía de passionforpasta.com Para 8 personas Ingredientes 1 caja de pasta orzo 3 libras de pollo enterizo, cortado en 8 partes 2 cucharadas de aceita canola Una pizca de sal 1 ½ cucharadita de pimienta negra fresca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla, picada 1 cucharada de ajo, …

Desarrollado por la Chef Doreen Colondres La Cocina No Muerde 30 minutos; 3 o 4 porciones Ingredientes 3 plátanos bien verdes, pelados y cortados en 6 o 7 trozos 1 cebolla roja, rebanada finamente 2 dientes de ajo, pelados ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas …

Creado por el Mixologista Nick Bennet   Ingredientes: 1 onza de Johnnie Walker Black Label 1/4 onza de de Chartreuse verde 1/4 onza de Luxardo Maraschino 3/4 onzas de jugo de limón fresco 1/2 onza de almíbar 1 cereza para decorar   Preparación: 1. Agrega todos los ingredientes en una …

Creado por el mixologo Juan David Marin   Ingredientes: 1.5 onzas de Buchanan’s Special Reserve 1 onzas de vermú dulce 3 gotas de bitters de chocolate 1 cáscara de naranja para decorar   Preparación: 1. Agrega el Buchanan’s Special Reserve, el vermú dulce y los bitters de chocolate en un …

Ingredientes: 2 onzas de Baileys Pumpkin Spice 1 1/2 onza de café preparado 1 onza de leche Canela fresca molida para decorar   Preparación: 1.      Mezcla el Baileys Pumpkin Spice con café preparado y leche. Bate bien. 2.      Sirve caliente o con hielo. 3.      Cubre con canela fresca molida.   …

Por PorkTeInspira.com ¿Puede existir una palabra mejor que “jugosa” para describir esta Pierna Adobada con Chiles y Chocolate? La respuesta la encontrarás cuando adobes esta pierna de cerdo con una suculenta pasta a base de mantequilla, jugo de limón, canela, miel, y por supuesto chiles y chocolate, entre otros exquisitos ingredientes …