Ana Mengotti Nueva York – El médico colombiano Carlos Jaramillo, considerado el introductor en Latinoamérica de la “medicina funcional” y con más de un millón de seguidores en las redes sociales, quiere hacer que la gente vuelva a ser “dueña de su nutrición”, según dice a Efe con motivo del lanzamiento …

Por Mascha Davis, Nutricionista y Dietista Registrada, en colaboración con Panda Express   Este es un buen momento para hablar sobre un tema crítico en nuestra nación: las enfermedades del corazón. Aunque las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte entre los estadounidenses, es importante recalcar que nuestra población …

Nueva York – Alrededor de 60 delegados de los países que componen el G20 y organismos internacionales se encuentran en la provincia de Jujuy (noroeste de Argentina) para encontrar soluciones a problemas relacionados con nutrición, investigación y sostenibilidad, informaron hoy fuentes oficiales. Esta reunión de líderes científicos de Agricultura del grupo, …

Nueva York – Unos 155 millones de niños menores de cinco años en todo el mundo sufren retraso de crecimiento por una falta de nutrientes que pueden llegar a ocasionar daños irreversibles a la capacidad cerebral, reveló hoy el Informe de Nutrición Mundial 2017. El estudio elaborado por el Instituto …

El proyecto gastronómico en el que se embarcó el ingeniero venezolano Humberto Terán, cuando la vida le exigió un cambio en su estilo de vida. A diario la vida nos presenta desafíos. La diferencia entre quienes enfrentan estos retos y quienes reaccionan a ellos como una tragedia, está en como …

Nueva York – Tranquilo y motivado, el mexicano Juan Pedro Franco, el hombre más obeso del mundo, enfrenta las últimas horas antes de la operación que reducirá su estómago confiando que esta le acerque a aquellas aficiones cotidianas de las que tuvo que alejarse cuando alcanzó los 595 kilos. En …

Nueva York – Botánicamente, el lychee pertenece a la familia de Sapindadaceae y es conocido científicamente como Litchi chinensis. Lychee/Lychee es una fruta tropical con baja participación de China, Taiwán y el sudeste asiático. Es una fruta de temporada y se encuentran en abundancia durante las temporadas de verano. En …

Nueva York – El contenido nutricional de la sábila es extenso y de ahí muchos de sus beneficios y propiedades para la salud e incluso para la belleza. El aloe vera es de la familia del lirio – a la cual el ajo y la cebolla también pertenecen. Al igual …

Nueva York – El Omega 3 es una sustancia lipídica que pertenece al grupo de los ácidos grasos (AG) poliinsaturados de cadena larga. Estas son moléculas formadas por un grupo carboxilo y una cadena de carbonos de longitud variable. Algunos de los beneficios del Omega 3 son: Disminuye los niveles …