Dulce Tentación: Arroz con Leche Cremoso y Aromático
Deléitate con este clásico Arroz con Leche, un postre tradicional que evoca recuerdos de infancia y reúne los sabores suaves y reconfortantes del arroz, la canela y el limón. Ideal para cualquier época del año, este arroz con leche es sencillo de preparar y promete ser el favorito de grandes y chicos.
Exclusivo para El Especialito
Ingredientes
Para el Arroz con Leche:
- 1 taza de arroz de grano corto, lavado
- 4 tazas de leche entera
- 1 lata de leche condensada
- La cáscara de 1 limón (evitar la parte blanca para no amargar)
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación
- En una olla mediana, combina el arroz, la leche, la cáscara de limón y la rama de canela. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.
- Retira del fuego y elimina la cáscara de limón y la rama de canela. Añade la leche condensada y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta obtener una consistencia cremosa.
- Vierte el arroz con leche en recipientes individuales o en una fuente grande. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que esté completamente frío.
- Antes de servir, espolvorea con canela en polvo para añadir un toque aromático y decorativo.
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