Cortesía de Princess House

6 rebanadas de tocineta, picadas

1 cebolla mediana, finamente picada

2 chiles serrano frescos, finamente picados

1 diente de ajo, pelado y finamente picado

3 tomates tipo roma grandes, finamente picados

4 tazas de habichuelas rojas con su caldo

3 o 4 cdas. de cilantro fresco, finamente picado

sal

Olla de 3 qt. Culinario Series™ Saludable con tapa coladora de silicón

Cacerola redonda de 3 qt. Princess Moderna™ Cocina y Sirve

En la Olla de 3 qt. saltea la tocineta a temperatura media, revolviendo regularmente hasta que esté completamente cocida y crujiente. Agrega la cebolla, ajo y los chiles serranos. Saltea de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade los tomates y deja cocinar por otros 3 a 4 minutos. Agrega las habichuelas con su caldo y 2 cucharadas del cilantro picado. Prueba y sazona con sal si es necesario. Tapa y deja cocinar a fuego lento a temperatura media baja de 15 a 20 minutos. Sirve en la Cacerola redonda de 3 qt. y adorna con más cilantro picado. Sirve para 6 porciones.