Cortesía de aguacates frescos de Saborea Uno Hoy®

Esta receta con aguacates frescos de Saborea Uno Hoy® es otra forma de seguir el estilo de vida saludable recomendado por la Asociación Americana del Corazón®

Esta mezcla rápida, dulce y colorida de aguacates cremosos y un poquito de picante es el aderezo perfecto para pollo o pescado a la parrilla.

2 aguacates Hass frescos y maduros*, cortados a la mitad, pelados, sin semilla y en cubos

1 mango maduro, pelado y en cubos

1 taza de tomate sin semillas y en cubos

1/4 taza de cilantro fresco picado

2 cucharadas de cebolla roja picada

1 cucharada de chile jalapeño picado

1 cucharada de jugo de limón

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

En un recipiente  mediano, mezcla el mango, el tomate, el cilantro, la cebolla, el chile jalapeño, el jugo de lima, la sal y la pimienta.

Agrega el aguacate y revuelve suavemente.

Sugerencias para servir:

Tamaño de la porción: 1 taza

*Nota: Se recomienda aguacates grandes para esta receta. Un aguacate grande pesa alrededor de 8 onzas. Si se utiliza un aguacate de tamaño más pequeño o más grande, se debe ajustar la cantidad según corresponda.