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El estudio detalla aplicaciones y desarrollos que se enmarcan en cuatro grandes macrotendencias de consumo que están marcando la pauta a nivel mundial. Estas son alternativas vegetales como sustitutos de proteínas de origen animal y alimentos altos en probióticos, proteínas y fibra.
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Nueva York – La Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica informó este lunes que la industria alimentaria del país debe innovar y diversificar tanto su oferta como sus destinos de exportación. El estudio “Tendencias e innovaciones en la industria alimentaria: prospección feria SIAL París 2018” identificó segmentos potenciales de valor …
La experta hizo hincapié en que esas adolescentes, además, tienen necesidades especiales de nutrición para garantizar su salud y la de sus hijos.
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Nueva York – Las adolescentes suelen recibir menos porciones de comida que los chicos de su edad en países como Guatemala, Kenia o Uganda, restricciones que los padres y familiares deben evitar, según la ONU. La subdirectora de Nutrición del Programa Mundial de Alimentos (PMA) de Naciones Unidas, Fatiha Terki, presentó …
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Juan Pedro no puede ser intervenido antes de bajar unos 60 kilos para que su corazón disponga de cierta ventaja; al perder el 10 % de su peso, el riesgo de la cirugía disminuirá.
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Nueva York – El mexicano Juan Pedro Franco, considerado el hombre más obeso del mundo con 590 kilogramos de peso (cerca de 1.300 libras), comenzará un tratamiento para perder el 10 % de su masa corporal y después someterse a dos intervenciones quirúrgicas para recuperar la salud. “Hemos logrado controlar su …
Otro aspecto a investigar, según Helver, será el efecto sobre el derecho a la alimentación del fuerte aumento de la producción a gran escala de soja con fines de exportación en Paraguay.
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Nueva York – La relatora de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Hilal Elver, realizará su primera visita oficial a Paraguay esta semana para evaluar los logros y los obstáculos que enfrenta el país para garantizar el derecho a una alimentación adecuada. “Tendré la oportunidad de analizar …