Cortesía de porkteinspira.com   Ingredientes Una paleta de cerdo sin hueso (de 5½ a 6 libras) 10 dientes de ajo grandes, pelados y troceados en cuartos 1 cucharada de romero fresco finamente picado (o 1 cucharadita de romero seco) 1 cucharada de tomillo fresco finamente picado (o 1 cucharadita de …