Camarones al Ajillo ¡al Estilo Español!
Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.
Cortesía De Goya
Ingredientes
- 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya
- 1 cdta. de Ajo Picado
- ½ cdta. de Adobo Goya Light con Pimienta
- ¼ cdta. de Pimiento Rojo Triturado Goya
- 1 lb. de camarones grandes, pelados y limpios (aprox. 16 camarones)
- 1 pimiento verde, cortado en trozos de 1″
- 1 limón, cortado en gajos
Preparación
- En una bolsa de zip-top grande, combine el aceite, el ajo, el Adobo Light y el pimento rojo. Agregue los camarones. Agite bien para mezclar los ingredientes, selle la bolsa y traslade a la nevera. Deje enfriar por lo menos 15 minutos, o hasta 30 min.
- Saque los camarones del marinado y conserve la salsa. Para preparar los pinchos, alterne los pimientos, los limones y los camarones entre 4 pinchos. Con una brocha, aplíqueles la mezcla de aceite.
- Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en una bandeja para asar, a fuego medio-alto). Ase los pinchos hasta que los camarones se oscurezcan, aprox. de 3 a 5 minutos. Voltéelos una o dos veces. Si lo desea, saque los camarones del pincho y transfiéralos a un recipiente antes de servir.
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