Arepa Dulce de Maíz ¡Delicioso bocado dominicano de sabores tropicales!
Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.
Cortesía de Goya
Ingredientes
- ¼ taza de Mantequilla sin sal
- 2 tazas de Harina de Maiz Amarilla
- 3 1/2 Tazas de leche
- 2 ½ tazas de Leche de Coco
- ½ cdta. de sal
- ½ taza de uvas pasas
- 4 astillas de canela
- 1 ½ tazas bien llenas de azúcar morena
Instrucciones
- Caliente el horno a 350° F. Engrase un molde redondo de 9 pulgadas para hornear.
- En una olla grande mezcle la masarepa, con la leche, leche de coco, sal, uvas pasas, canela y el azúcar.
- Caliente la mezcla a fuego medio. Remueva constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Cuando la masa comience a hervir, baje el fuego al mínimo. Continúe removiendo y retire la olla del fuego cuando la masa adquiera una consistencia similar a la del yogur.
- Recuerde sacar las ramas de canela.
- Vierta la masa en el molde ya preparado. Ponga en el horno hasta que la arepa se dore por la parte de arriba, en unos 40 minutos (introduzca un cuchillo en el centro para ver si ya está lista). Deje enfriar la arepa antes de sacarla del molde y sírvala.
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