Arroz Mexicano
¡Experimentar los sabores vibrantes de México será tan fácil como abrir tu despensa!
Cortesía De Goya
Ingredientes
- 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen
- ¼ de cebolla, finamente picada (aproximadamente ⅔ de taza)
- 2 tazas de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo
- 1 cdta. de Ajo Picado Goya o 2 dientes de ajo, finamente picados.
- 1 paquete de Caldo de Pollo Goya Cubitos, mezclar con 3 tazas de agua.
- 1 lata (8 oz.) de Salsa de Tomate Goya.
- ¼ cdta. Goya Adobo con Pimienta.
- ¼ taza de Guisantes descongeladas o arvejas frescas.
Preparación
- Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos. Luego agregue el arroz y el ajo y deje que cocine revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz quede recubierto de aceite y el ajo este fragante, por unos 4 minutos más.
- Agregue a la olla la mezcla de caldo de pollo, la salsa de tomate y el Adobo, revuelva todo para mezclar. Una vez la mezcla de arroz este hirviendo, reduzca el fuego a bajo y tape. Deje pasar 5 minutos y agregue los guisantes, vuelva a tapar y deje cocinando lentamente, hasta que el agua sea absorbida por unos 20 minutos. Retire la olla del fuego y tapado deje reposar el arroz hasta que esté tierno, aproximadamente por 5 minutos más.
- Revuelva el arroz usando un tenedor. Sirva inmediatamente.
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