Bistec Encebollado con arroz blanco
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Ingredientes:
- ¼ de taza de Vinagre Blanco
- 1 cdta. de Adobo con Pimienta
- 1 cdta. de Ajo Picado
- 2 cdas. de Aceite de Maíz
- 6 bistec de res de 4 a 6 onzas
- 3 cebollas amarillas grandes cortadas en anillos
Instrucciones:
- Mezclar el vinagre, el Adobo y el orégano en un recipiente grande. Añadir el filete, el ajo y las cebollas a la mezcla, y revolver hasta que se combinen bien todos los ingredientes. Tapar la carne y meter en el refrigerador. Dejar marinando por 1 hora, o hasta 12 horas.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la carne, la cebolla y la marinada al sartén; tapar y cocinar removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla quede translúcida y la carne quede bien hecha, por unos 10 minutos.
- Distribuir el bistec en platos de servir en porciones iguales, cubrir la carne con cebolla y la salsa.
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