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Bistec Encebollado con arroz blanco

Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.

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Sólo en El Especialito
Ingredientes:
  • ¼ de taza de Vinagre Blanco
  • 1 cdta. de Adobo con Pimienta
  • 1 cdta. de Ajo Picado
  • 2 cdas. de Aceite de Maíz
  • 6 bistec de res de 4 a 6 onzas
  • 3 cebollas amarillas grandes cortadas en anillos

 

 

Instrucciones:
  • Mezclar el vinagre, el Adobo y el orégano en un recipiente grande. Añadir el filete, el ajo y las cebollas a la mezcla, y revolver hasta que se combinen bien todos los ingredientes. Tapar la carne y meter en el refrigerador. Dejar marinando por 1 hora, o hasta 12 horas.
  • Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la carne, la cebolla y la marinada al sartén; tapar y cocinar removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla quede translúcida y la carne quede bien hecha, por unos 10 minutos.
  • Distribuir el bistec en platos de servir en porciones iguales, cubrir la carne con cebolla y la salsa.
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