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CORAZONES DE FRESAS, MIEL Y TAJIN

Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.

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Dificultad: Promedio

 

Tiempo: 30 minutos

 

Porciones: 9

 

Ingredientes:

  • 1 hoja de hojaldre (10 «X 15″ X 1/8»)
  • 1 libra de fresas maduras, rebanadas a lo largo
  • 6 onzas queso crema
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ cucharadita de Tajín
  • 1 huevo + 1 cucharada de agua

 

Equipo necesario:

  • Bandeja de galletas para hornear
  • Cortador de galletas en forma de corazón
  • Papel pergamino

 

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F
  2. Cubra su bandeja de galletas con papel de pergamino.
  3. Despliegue la hoja de hojaldre sobre el papel de pergamino y corte 9 corazones. Eliminar el exceso.
  4. Batir el queso crema con una batidora de mano. Extiéndelo al centro de cada corazón en forma de corazón dejando un borde de ½” pulgada. Agregue rebanadas de fresa en forma de corazón sobre queso crema.
  5. Batir el huevo y el agua en un bol pequeño con un tenedor y cepille los bordes del hojaldre con la mezcla de huevo y deseche la mezcla restante.
  6. Hornee por 20-30 minutos o hasta que los corazones estén dorados. Deja que los corazones se enfríen completamente.
  7. En un tazón pequeño mezcle la miel y el Tajín. Extienda la mezcla sobre las fresas, creando el esmalte perfecto.
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