Nueva York – La National Pork Board (NPB) volvió a participar en el Festival de Vinos y Alimentos de South Beach en la Red de Alimentos y Cocina de 2017 (SOBEWFF), como Patrocinador oficial del Festival de Cerdo y Proteína.

El National Pork Board también invitó al actor, cantante y compositor puertorriqueño reconocido internacionalmente, Carlos Ponce, para calentar las cocinas a través de América y dar vida a “The Taste of Now”. La campaña se lanzó con un sorteo nacional que dio a los fans la oportunidad de ganar un viaje de ida y vuelta a Miami para conocer a Ponce y ser su invitado en el Goya Foods ‘Swine & Wine presentado por The National Pork Board.

El exclusivo evento tuvo lugar el pasado domingo 26 de febrero en The Biltmore Hotel, con 13 chefs renombrados de restaurantes de todo el país crearon el mejor plato de cerdo durante toda la noche. La competencia fue juzgada por del actor y cantante Carlos Ponce y los chefs Richard Ingraham, José Mendin, Ingrid Hoffman, James Tahhan, Ana Quincoces y Fernando Desa, que se muestran a continuación.

 

Los ganadores de la 3ª edición de la National Critic ‘Choice Awards de la National Pork Board fueron Brian Nasajon, chef ejecutivo de Beaker & Grey Restaurant de Wynwood, que se llevó el primer lugar. En segundo lugar fue Douglas Rodríguez, chef ejecutivo de Alma de Cuba en Filadelfia y el 3er lugar fue para el chef David Hackett de The Biltmore Hotel. Los tres chefs ganadores recibieron tostados de cerdo de La Caja China ™.