CONCEPTO: Alfie’s Bar & Kitchen, uno de los favoritos del vecindario de Hell’s Kitchen, finalmente ha reabierto sus puertas para comer en el interior, agregando nuevos platos de primavera a un menú ya bien establecido. Con la revitalización de la ciudad de Nueva York en marcha, el chef ejecutivo y socio Darren Pettigrew puede continuar brindando a los clientes leales de Alfie un menú creativo de cocina reconfortante que destaca los ingredientes orgánicos de origen local que harán que los comensales se sientan como en casa. El propietario Sean Hayden, cuya carrera abarca 25 años y se desempeña como socio del grupo de restaurantes SRP NYC (Valerie, Dalton’s y Jasper’s Tap House & Kitchen), vio la necesidad de crear una verdadera experiencia de cena para Hell’s Kitchen brindando un excelente servicio y hospitalidad. junto con cerveza artesanal y cócteles para completar la visión de Alfie de un lugar al que ir en el vecindario.

 
Chef ejecutivo: El chef nacido en Dublín Darren Pettigrew se formó en Londres en Da Vere Grand Connaught Rooms. Pasó varios años trabajando con los famosos restauradores Peter y Harry Poulakakos en sus propiedades del distrito financiero antes de abrir su propio restaurante, Stella Maris en South Street Seaport.

Destacados del menú
Los entrantes incluyen ensalada de burrata, una combinación ornamentada de guisantes, edamame, escarola roja, mantequilla de piñones y miel, vinagreta de zanahoria y jengibre, servida con pan tostado de masa madre de trigo. Los panecillos al vapor de costilla corta se sirven con alioli de hinojo, sambal de chile dulce, ensalada de colinabo, menta, cilantro y maní tostado.
Opciones de ensalada como Baby Gem & Kale Caesar, servido con un crujiente de parmesano, semillas de girasol, crutón de focaccia y aderezo cremoso de limón César, y el pollo crujiente Karaage Buffalo, verduras mixtas con tomate cherry, queso azul desmenuzable, maíz, pepino, zanahoria , y vestirse de diosa verde, son opciones más ligeras para poner las cosas en marcha.
Las hamburguesas exclusivas de Alfie’s siguen siendo conocidas como algunas de las mejores en Hell’s Kitchen. The Alfie’s Grass Fed Beef Burger, que incluye champiñones portobello salteados, gruyère y chalotes crujientes, y la Organic Turkey Burger con gruyère derretido, aguacate en rodajas, alioli de albahaca, tomate maduro y rúcula baby combinan perfectamente con una guarnición de papas fritas con trufa parmesana. que se acompañan de un alioli de ajo negro trufado.

Entradas nuevas: el pollo medio asado orgánico le da un toque acogedor y cálido al menú, con ñoquis de hierbas, puerros asados, hongos ostra y jugo de pollo con tomillo y limón. La trucha arcoíris del condado de Sullivan procedente del valle de Hudson se sirve con una hermosa variedad de
remolacha asada, cebolletas a la parrilla, un tabule de pistacho y una crema de rábano picante. También están los ravioles de guisantes dulces verdes y estragón, servidos con una deliciosa amalgama de habas, guisantes ingleses, zarcillos de guisantes, en una salsa de mantequilla de limón. Y no podemos olvidarnos de las patatas fritas a la parrilla Char-Grilled Steak Frites, un enorme Brandt Beef NY Strip de 12 onzas con salsa chimichurri y patatas fritas cortadas a mano.
Almuerzo: actualmente disponible de lunes a viernes entre las 12 p.m. y las 3:30 p.m. con opciones como Croque Madame, un jamón de campo francés servido con fontina y queso suizo, un huevo soleado y bechamel en brioche con verduras mixtas. en el lado. Además, el Beach Bod Omelet es otra adición al menú del almuerzo del chef Darren, que incluye una variedad de pimientos morrones, cebollas, espinacas, queso cheddar, aguacate en rodajas y se sirve con una guarnición de verduras mixtas.
POSTRE: El Banoffee Pie exclusivo del chef se destaca en el menú de postres del chef Darren: una delicada tarta de ganache de chocolate y dolce de leche cubierta con plátano bruléed y gelato de malta será un nuevo favorito para todos en la mesa. La Panna Cotta de naranja sanguina es otro artículo que no te puedes perder; servido con crema de ruibarbo escalfado, kiwi y cardamomo.

BEBIDAS: Como bar de cerveza artesanal, Alfie’s seguirá ofreciendo alrededor de 15 cervezas de barril rotativas que cambian semanalmente. Un defensor de las cervecerías locales tanto grandes como pequeñas, los huéspedes encontrarán una selección diversa de los cinco condados, como Gun Hill Pilsner y Sloop Juice Bomb.
El menú de cócteles de temporada actual fue creado por el director de bebidas de Valerie, Marshall Minaya, cuyos créditos anteriores incluyen Salvation Taco y The Spotted Pig bajo la dirección de April Bloomfield. Minaya sirve selecciones de temporada, clásicos y creaciones anticuadas exclusivas. Su menú exclusivo Old Fashioned no debe perderse con el Money Clip (whisky de centeno Rittenhouse, reducción de Guinness, amargo de naranja) y el Wisconsin Old Fashioned (bourbon, demerara, amargo de angostura, naranja y cereza al brandy de Elijah Craig). Otros favoritos de los fanáticos de nuestro menú de cócteles incluyen el Flower Rocket (tequila, tintura picante, lima, miel de naranja hibisco, refresco) y Purple Rain (vodka, arbusto de arándano-tomillo, piña, cerveza de jengibre).
BRUNCH: El menú de brunch actualizado del chef Pettigrew se ha inspirado en la cocina caribeña y actualmente ofrece platos como pollo Jerk y gofres, con pollo jerk jamaicano a la parrilla, gofre de pan de maíz, chiles fresno y piña a la parrilla. También hace su debut la Caribbean Beef Patty Tostada, un picadillo de carne de res alimentado con pasto con batatas, repollo, plátanos dulces y 2 huevos soleados, y la tostada francesa empapada con ron, un lugar impresionante de café de montaña azul. crumble de pastel, plátano bruléed y bayas mixtas. Alfie’s continúa ofreciendo a sus comensales de brunch una opción sin fondo con opciones que incluyen mimosas clásicas, mimosas de temporada, Bloody Marys y cervezas de barril Gunn Hill pilsner.

HAPPY HOUR: Hay un happy hour todos los días de lunes a viernes de 12 pm a 7 pm y los fines de semana de 3 pm a 7 pm. Las selecciones presentadas incluyen $ 8 Old Fashioned, $ 9 Classic Margarita, $ 7 House Wines, $ 7 Gun Hill Spirit 76 Pilsner Draft y $ 6 Modelo Cans.

 
INTERIOR / EXTERIOR: Las mesas de madera están estratégicamente ubicadas a los lados con divisiones de vidrio entre cada una y la vegetación está esparcida por todas partes. Hay sombrillas a rayas azules y blancas disponibles, por lo que la lluvia inesperada nunca es un problema en Alfie’s.

 
RESERVAS: Para grupos de 4 o más, comuníquese con Alfie’s por correo electrónico a [email protected] para asegurar su experiencia gastronómica.

DOMICILIO: Alfie’s ofrece comida para entrega en GrubHub.

Ubicación: 800 9th Avenue, Nueva York, NY 10009

Sitio web: www.alfiesnyc.com

Teléfono: 212-757-2390

Instagram: @alfiesnyc

Horario:

lun. – Viernes: 12pm – 11pm,

sáb. Y domingos: de 11:00 a 23:00 horas

Capacidad de asientos: 60 (exterior) y 25 (interior).