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Arroz con Leche

Encuentra cada ocho días las más deliciosas recetas de manos de los mejores chefs invitados.

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Tip: Como opción se puede agregar pasas al final de la preparación para aquellos amantes de este fruto seco.  (Dreamstime)
Tip: Como opción se puede agregar pasas al final de la preparación para aquellos amantes de este fruto seco.  (Dreamstime)

Cortesía:  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.

 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 4 taza de agua
  • Clavo y canela
  • 1 leche condensada
  • 2 leches evaporadas
  • ½ taza de azúcar
  • 1 onza de extracto de vainilla
  • 6 onzas de pasas (opcional)

 

 

image-1 Arroz con Leche

Decoración:

  • Canela en polvo

 

 

Preparación: 

  1. Hierves el clavo y la canela por 15 minutos.
  2. Una vez pasó el tiempo le echamos el arroz. Hay que estar pendientes y moviéndolo para asegurarnos que se está cocinando correctamente.
  3. Una vez el arroz esté listo, le ponemos la leche condensada, las leches evaporadas, azúcar, y extracto de vainilla. Para decorar se le espolvorea la canela encima.

 

 

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