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colesterol

La clave está en tratar el producto con una molécula no tóxica, la beta-ciclodextrina, cuyo uso en aplicaciones alimenticias ya había sido descrito, explicó una nota del CSIC. (Dreamstime)

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Nueva York – Un equipo de investigadores liderado por científicos del español Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) lograron reducir un 97 por ciento el colesterol de la leche pasteurizada del queso de oveja, manteniendo su sabor. Este queso, elaborado a partir de leche pura obtenida en rebaños locales, es uno …
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que de aquí a 2030, casi 23,6 millones de personas morirán por alguna enfermedad cardiovascular, principalmente por cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. (Dreamstime)

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Nueva York – Asociaciones internacionales anunciaron hoy el lanzamiento de una campaña en América Latina llamada “Ruta del Colesterol” con la finalidad de concienciar a gobiernos, pacientes y profesionales de la salud acerca de las enfermedades cardiovasculares. “Esta es una guía que busca romper con los obstáculos que existen en la …
El experto señaló que esto se debe en parte a que los mexicanos genéticamente tienen particularmente bajo el colesterol HDL, un factor de protección también llamado colesterol bueno. (Dreamstime)

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Nueva York – La detección tardía, el mal control, la falta de prevención y mal tratamiento son los principales factores que inciden en que una tercera parte de la población en América Latina padezca de colesterol alto, aseguró a Efe el doctor Xavier Escudero. “En general, Latinoamérica, que está conformada por …
Todo esto causa la aparición precoz de lesiones hepáticas y, de manera eventual, de tumores de gran tamaño y alta vascularización, es decir, con vasos sanguíneos que pueden ocasionar metástasis hacia otros órganos, incluidos pulmones y colon. (Dreamstime)

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Nueva York – El exceso de colesterol en el hígado, aunado a estímulos carcinogénicos como el alcohol, tabaco e infecciones por hepatitis B o C, condicionan el desarrollo de tumores hepáticos tempranos muy agresivos, alertaron hoy especialistas. Un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) realizó un estudio preclínico …