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En tanto, Eulert cocinará vieiras al carbón con mantequilla cítrica de yuzu, así como otros platos con productos típicos de Perú.
(Dreamstime)

Nueva York – Comidas típicas de Perú y Uruguay se fusionarán en el primer evento gastronómico de este tipo que se celebrará en la localidad uruguaya de Atlántida, en el departamento de Canelones, al sureste del país, con platos de la chef peruana Arlette Eulert y del uruguayo Santiago Correa. …