Tarta de Limón
La Tarta de Limón es un postre clásico y refrescante que ha conquistado los paladares de numerosas personas en todo el mundo. Con su equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, esta deliciosa tarta es una opción ideal para cualquier ocasión.
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Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo maría
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 400 gramos de leche condensada
- Jugo y ralladura de 3 limones
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
Preparación:
- Tritura las galletas tipo maría hasta obtener una textura de migas finas. En un recipiente, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre la base de un molde para tarta con la masa de galleta, presionando firmemente para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
- En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y continúa batiendo.
- Añade el jugo y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y leche condensada. Combina todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Vierte la crema de limón sobre la base de galleta en el molde.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la crema esté firme en el centro.
- Retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldar.
- Opcionalmente, puedes decorar la tarta espolvoreando azúcar glas sobre la superficie antes de servir.
- ¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Limón acompañada de un café o té!
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