Cortesía de vivemejor.com

 

Porciones por receta: 4

Tiempo de preparación : 15 min

Marinar por 15 min

Tiempo de cocción : 8 min

 

Ingredientes 

 

1 1/4 libras de Camarónes frescos, pelados y desvanados
2 1/2 cucharadas de jugo de limón verde, dividido
2 cucharadas de ajo, finamente picados
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de crema agria
1 cucharadita de salsa picante*
1 cucharadita de ralladura de limón verde
2 cucharadas de aceite de oliva
1 paquete de Knorr® Fiesta Sides™ – Spanish Rice
Cilantro fresco o perejil picado (opcional)

 

Indicaciones

 

Combina los camarones, dos cucharadas de jugo de limón, el ajo y la sal en un recipiente grande y hondo. Cubre y pon a marinar en el refrigerador por 15 minutos.

Mientras tanto, mezcle la crema agria con el jugo de limón restante, la salsa picante y la cáscara de limón rallada en un recipiente pequeño; deja aparte.
Remueve el camarón de la salsa para marinar y descarta la salsa. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas sobre fuego medio alto y cocina los camarones, revolviendo ocasionalmente hasta que los camarones queden color rosa, unos 4 minutos. Mezcla los camarones con el Knorr® Fiesta Sides™ – Spanish Rice preparado.

Sirve con la mezcla de crema agria, rodajas de limón y adorna con cilantro.