Concepto: THEP es el restaurante tailandés tradicional de estilo norteño en el Upper East Side. Conceptualizado por el grupo de restaurantes que nos trajo V {IV} Thai Restaurant & Bar, está dirigido por el socio Rocky Romruen. El grupo de restaurantes recurrió a la experiencia del chef ejecutivo y nativo tailandés Siwa Silasaat, quien dirige la estufa y perfeccionó sus habilidades en los famosos establecimientos tailandeses Qi y Highline. El menú regular de THEP presenta todos los favoritos e influencias tailandesas tradicionales de todo el mundo. Juntos, el equipo de THEP elabora un menú adecuado para los dioses (Thep significa dios / ángel en tailandés), mostrando una variedad de platos sabrosos y creativamente creativos tanto en sabor como en presentación.

Menú original: el menú original, que se puede hacer sin gluten y vegano, se abre con entrantes y bocados THEP, como THEP Platter, que presenta una combinación de bolsitas doradas rellenas de carne de cangrejo, pollo picado y fideos en un ligero y esponjoso hojaldre de filo, rollitos de primavera con zanahorias, repollo y taro doblados en fideos y servidos con salsa dulce de granada y vinagreta de ciruela, mordiscos de panqueques de cebollino servidos con salsa de vinagreta de soja, albóndigas de pollo frito y albóndigas de camarones fritos, ambos pueden ser al vapor o frito y servido con salsa de chile dulce. Las hojaldres Kra-Pow son nubes almohadas de hojaldre rellenas de pollo picado, judías verdes, queso mozzarella y albahaca tailandesa servidas con salsa de vinagreta de pepino.

En THEP, los huéspedes pueden disfrutar de Hung Lay, una tierna y jugosa barriga de cerdo al curry al estilo norteño con jengibre y maní, servido con arroz jazmín al vapor; Volcano Chicken, una gallina de Cornualles entera cubierta con hierbas tailandesas y una salsa picante de barbacoa, servida con vegetales y arroz jazmín al vapor; Róbalo rayado al vapor con salsa de soja y jengibre, col Napa y aceite de sésamo, servido con arroz al vapor; y Mieng Pla, donde los invitados pueden crear sus propias envolturas con filete de lubina a la parrilla, fideos de arroz, pepinos, jengibre, zanahorias y cilantro, aderezado con salsa de chile y maní.

 

El restaurante también destaca una serie de platos de fideos tradicionales que incluyen Kanom Jean Nam Ngeow, una sopa de fideos del norte con fideos de arroz, carne de cerdo picada, costillas de cerdo, sangre de cerdo congelada y servida en un caldo de cerdo de flor de algodón rojo picante.

Las ofertas de curry incluyen curry rojo con pimientos, brotes de bambú, albahaca tailandesa, en una salsa cremosa de coco y chile rojo y curry de aguacate Massaman hecho con aguacate, papas, cebolla y maní en una pasta de coco y curry de Massaman, que se puede disfrutar con El pollo en el hueso.

Los platos de wok vienen en forma de anacardos, salteados con anacardos tostados, cebollas, cebolletas, piña, pimientos y zanahorias en una salsa de mermelada de chile dulce y ajo de la diosa salteados con salsa de ajo y servidos en una cama de verduras variadas.

Las selecciones de arroz exclusivas incluyen arroz frito con piña, arroz jazmín salteado con piña, cebolla, cebolleta, tomate, zanahoria, curry en polvo y huevos, adornado con anacardos tostados y cilantro; y arroz frito con salchicha tailandesa, con arroz jazmín, salchicha de cerdo dulce tailandesa, zanahorias, cebollas, cebolletas y su salsa especial Yentafo con huevo.

Todos los platos de fideos, curry, wok y arroz se pueden disfrutar con una selección de verduras / tofu, pollo o pato vegetariano, camarones / calamares / carne de res, pato crujiente de cuarto de galón o mariscos mixtos.

El restaurante también incluye ensaladas en el menú, y el favorito del vecindario es la ensalada picante y sutilmente picante de hojas de té con hojas de té verde cítrico de laphet, nueces mixtas, sésamo, ajo frito, cebollas rojas fritas, cebolletas, cilantro, lechuga, todo rociado en un aderezo de chile y lima.

Especiales de almuerzo: El especial de almuerzo se ofrece de lunes a viernes de 11:30 a.m. a 3:45 p.m. e incluye un entrante, una sopa o ensalada y un plato destacado.

Bebidas: No se puede perder el menú de cócteles con sorbos perfectamente elaborados que saben tan bien como se ven con ofertas que incluyen On Cloud 9 hecha con ginebra orgánica de granjeros, licor St. Germain, jugo de toronja fresco, espuma de flor de saúco y amargo de Peychaud; Pom & Bubble, una paleta de granada con Francesc Ricart Cava; el Hazy Baby con Bulleit Bourbon, el jugo de cereza Luxardo, la Reserva Woodford condimentada con cereza amarga y ahumada con madera de cerezo; la Red Hot Lady con tequila Don Julio Blanco, jarabe de hibisco, jugo de lima con un borde de sal picante; y Green Goddess con vodka de pepino orgánico de cosecha, licor de flor de saúco de St. Germain, pepino recién exprimido, jugo de lima y menta.

 

También hay disponible una lista internacional de vinos con un suplemento único de diferentes combinaciones de alimentos, que se puede encontrar en el menú debajo de cada opción.

Postres: Se puede disfrutar de una selección de Gelatos y sorbetes con opciones como avellana, caramelo de sal marina y gelato de vainilla, y sorbete de coco y piña.

Diseño: el espacio es amigable y cálido con todo bañado

 

UBICACIÓN: 1439 2nd Avenue
SITIO WEB: www.thepnewyork.com
TELÉFONO: 212-899-9995
FACEBOOK / INSTAGRAM: @thepnewyork
HORAS: lunes – Jue. 11:30 am-10:30pm
Viernes 11:30 am – 11:30 pm
Sábado 12pm – 11:30 pm
Domingo 12pm – 10:30 pm
De lunes a viernes, el restaurante cierra de 16:00 a 17:00.

CAPACIDAD DE ASIENTO: 50 (interior)
38 (al aire libre)