Autor: Swapna Sachdev

INGREDIENTES

• 1 jarra de sorbete de frambuesa Talenti Roman
• 1 taza de chips de chocolate semidulce
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1⁄2 taza de pistachos tostados picados

INSTRUCCIONES

• Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Con una cuchara de helado pequeña, saca bolitas del sorbete y colócalas en la bandeja para hornear preparada y congélalas durante 2 horas.
• Prepara una cobertura de chocolate derritiendo las chispas de chocolate en el microondas a potencia media en intervalos de 30 segundos. Incorpora el aceite de coco al chocolate derretido.
• Con una brocheta o un tenedor, sumerge las bolitas de sorbete congeladas en el chocolate y colócalas en la bandeja de horno, cubriéndolas inmediatamente con pistachos picados.
• Vuelve a colocar las trufas recubiertas en la bandeja de horno y congélalas hasta el momento de servirlas.