Creado por el bartender latino de Johnnie & Co., Daniel Bautista

Ingredientes:

1.25 oz. de Johnnie Walker Red Label
1/4 oz. de licor Maraschino
3/4 oz. de jugo de limón
1 ½ oz. de puré de higo*

Preparación:

Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agita y cuela dos veces en un vaso corto lleno de hielo picado.
Para decorar: una rebanada de higo y hoja de salvia

*Puré de jengibre e higo
Hierve azúcar y agua en un sartén mediano sobre fuego medio-alto, revolviendo para disolver la azúcar. Agrega el jengibre, la salvia y los higos hasta hervir. Retira del fuego, cuela las hiervas y déjalas filtrándose por 30 minutos.