Nueva York – Noreetuh, el moderno restaurante hawaiano reconocido por Michelin con influencias de Asia y el Pacífico, está abierto para cenas al aire libre y ha lanzado una variedad de platos cuidadosamente organizados con ingredientes supremos y precios de menú accesibles. El chef/copropietario Chung Chow presenta una variedad de platos divertidos, que se centran en elementos que las familias pueden compartir fácilmente y que viajan bien para la entrega durante este momento difícil. El menú aún se complementa con un sólido programa de bebidas comisariado por el socio gerente / copropietario Jin Ahn, donde se destaca una lista de vinos galardonada, así como cócteles y una lista extendida de cervezas.

El restaurante es conocido por sus sabrosos e inventivos musubis, un bocadillo popular en Hawái, y ahora tiene diez opciones diferentes o está disponible en una fuente con una opción de cuatro y una opción para agregar media botella de Charles Heidsieck Brut Réserve. Algunas selecciones incluyen tartar de salmón picante con tobiko y mayonesa picante; Galbi, costilla de ternera estofada y kimchi; y Hongos Shiitake con kombu y jengibre.

Una variedad de aperitivos vienen en forma de Tuna Belly Misoyaki, ventresca de atún marinada en miso con pepinillos; Panza de cerdo estofada con piña con hojas de mostaza y glaseado de miso; y Potstickers de cerdo crujiente con salsa ponzu.

Los tazones de arroz se destacan con selecciones que incluyen cerdo Kalua con repollo y un huevo frito; Poke de salmón con jengibre-soja, cebolla, pepino y sésamo; y Camarones al ajillo con piña y ají.

Los cuencos clásicos de noreetuh todavía se exhiben con la carne Imperial Wagyu con arroz graso de res, ajo y pepino picante; Chow Noodles, fideos de trigo con tofu especiado, hongos shiitake, frijoles negros y aceite de chile de Sichuan para un toque de picante; SPAM Arroz frito con huevos, apio y cebolla; y Wontons picantes con jamón ahumado, tomates cherry en salsa de chile dulce.

El pollo frito Mochiko se mantiene crujiente maravillosamente con la opción de la mitad (6 piezas) o entero (12 piezas). El pollo frito rebozado con harina Mochiko se marina en su receta secreta y se sirve con una variedad de pepinillos, ensalada de macarrones al estilo hawaiano y rollitos hawaianos King’s.

También está disponible una cena de pollo frito para dos en el restaurante o en casa, que incluye medio pollo con media botella de champán o media botella de Sauterne por $ 59 o $ 95 para ambos.

Para los entusiastas de los sándwiches, el Chef Chow ha perfeccionado el Katsu Sando, una chuleta de cerdo Berkshire tierna y jugosa empanizada y frita en un esponjoso panecillo hawaiano King con tomates verdes en escabeche y mayonesa katsu.

Los postres siguen siendo imprescindibles en la noche con el increíblemente especial Chocolate Haupia Sundae del Chef Chow, una experiencia de helado completamente diferente con almendras, galletas Graham, sal negra hawaiana y helado de coco. El nuevo brownie de chocolate y nueces de macadamia puede ser el mejor brownie que jamás haya probado. Una clásica presentación de brownie húmeda y perfectamente chocolateada con nueces de macadamia para un poco de crujido.

El programa de bebidas está encabezado por Jin Ahn, destacando una extensa colección de más de 250 vinos diferentes con una sección Riesling, destacando selecciones con más de 25 años de envejecimiento y poniendo el foco en el productor de culto internacional Chateau Musar, mostrando una vertical que se remonta a 1989. Actualmente destacan una variedad de vinos a precio rebajado, comprometidos a permitir que sus fieles clientes sigan disfrutando de sus botellas favoritas. Ofrecen vinos por copa y botella.

Además de la excepcional carta de vinos galardonada, noreetuh ahora ofrece una selección más amplia de cervezas de barril y en botellas y latas que incluyen paquetes de seis para disfrutar en el restaurante o para llevar. Las opciones presentadas son Kona Longboard Lager de Hawai, Echigo Koshihikari Rice de Japón, Far Yeast Kagua Rouge, una cerveza de inspiración japonesa, de Bélgica; y Sunday Beer Light & Tight Lager de Brooklyn.

También se pueden encontrar cócteles con una variedad de Freezlings, un granizado de Riesling alemán y jugos de frutas con fresa y lima o piña y limón.

Ahora los huéspedes pueden llevarse el menú de noreetuh a casa a través de comida para llevar y entrega con ChowNow. Los vinos y cervezas también están disponibles para llevar y entregar.

UBICACIÓN: 128 1st Avenue, Nueva York, NY 10009

SITIO WEB: www.noreetuh.com

TELÉFONO: 646-892-3050

INSTAGRAM: @noreetuh

HORARIO: Miércoles – Jueves: 4pm – 9pm

Viernes: 4pm – 10:30 pm

Sábado: 11:30 am – 10:30 pm

Domingo: 11:30 am – 9:00 pm

CAPACIDAD DE ASIENTOS EXTERIORES: 22 Asientos

CAPACIDAD DE ASIENTOS DENTRO: 18 Asientos