Recetas
Hennessy Pineapple Spritz
Ingredientes · 1 ½ oz Hennessy V.S.O.P Privilège · 2 ½ oz Jugo de piña · 2 ½ oz Agua con gas Vaso: Collins Método: Añadir todos los ingredientes a una coctelera y agitar hasta enfriar. Colar los ingredientes a un vaso de Collins con hielo nuevo. Adornar con una …
Citrus Cross
Ingredientes · 1 ½ oz Hennessy V.S.O.P Privilège · ½ oz Triple sec o licor de naranja · Toque de jugo de naranja · Terminar con un toque de gaseosa de limón Vaso: Rocks Método: Añadir ingredientes en un vaso de rocas con hielo y terminar con un …
A La Mexicana
Creado por el mixólogo Peruano Carlos Ruiz – inspirado por la cultura mexicana Ingredientes: 1 ½ oz. Johnnie Walker Black Label 1 oz. Puré de mango ¾ oz. Almíbar de agave ¾ oz. Jugo de limón 1 gota de bitters de pepino 1 Jalapeño escabechado Tajin y rueda de …
La Bandera Tricolor
Creado por T. Ly de Sunny Spot Ingredientes: 1 1/2 oz Tequila Don Julio 70 1/3 oz Jugo de limón 1/3 oz Almíbar Orgeat 2 trozos de sandía 2 frambuesas 5 ramas de menta Sal de chile para decorar Sandía para decorar Rama de menta para decorar Preparación: 1. …
Sopa Cremosa de Camote y Aguacate
Cortesía de saboreaunohoy.com Ingredientes 4 tazas de caldo de pollo o vegetal, bajo en sodio 1 camote grande (como 1 libra) pelado y cortado en cubos 1 cebolla pequeña picada 2 cucharaditas de miel 1/4 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de chipotle en polvo o …
Camarón envuelto en tocino
Creado por el Chef Carlos Gaytán de Mexique INGREDIENTES 18 camarones grandes, pelados y desvenados 18 hojas de epazote frescas* 9 rebanadas de Farmland Hickory Smoked Classic Cut Bacon 1 taza de glaseado de tamarindo 1 chile morita** ¼ de jugo de naranja 2 limones, su jugo Sal al gusto …
Pizza con pasta a la mexicana
Creada por el chef Santiago Gomez Preparación Penne Barilla: Hervir 4-6 cuartos de galón de agua. Agregar sal a gusto. Verter los fideos en el agua hirviendo. Para lograr la auténtica pasta “al dente” hervir 11 minutos, revolviendo de vez en cuando. Escurrir bien. INGREDIENTES 1 base …
Gelatina de La Lechera y Naranja
15 minutos de preparación | 0 minutos de cocción | 240 minutos de descanso | 255 minutos en total Porciones: 16 Ingredientes: · Spray antiadherente de cocina · 1 paquete (6 onzas) de gelatina sabor a naranja · 2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor · 3 …
Pernil en salsa de chipotle
Por el Chef Jean-Paul Bourgeois Cortesía de Tabasco Ingredientes Pernil, carne de res o cordero 4 tazas de cerveza de raíz 1/2 taza de pimienta negra 1 taza de salsa de pimiento chipotle Tabasco 6 cucharadas de sal kosher 2 cucharadas de tomillo, con tallos 5 hojas de laurel Preparación …
El Clásico Sazerac
Ingredientes: 2 ½ oz. Hennessy V.S.O.P Privilège 1/4 oz. Jarabe Simple 1/8 oz. Absintio (enjuague) 5 Piscas de Amargos de Peychaud Espiral de limón Instrucciones Mezcle el Hennessy, jarabe simple y las piscas de amargos en un vaso mezclador con hielo; remueva hasta enfriar. Enjuague el vaso …