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El plasma es un gas parcialmente ionizado que puede encontrarse tanto en la naturaleza, por ejemplo en el Sol, las estrellas y las auroras boreales, como ser generado en un laboratorio. (Dreamstime)

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Nueva York – Científicos mexicanos utilizan el plasma para potenciar la duración de frutas y verduras en las estanterías de supermercados, informó hoy el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt). Esta tecnología, tradicionalmente usada para el sector automotriz y la producción de televisores, ahora los utilizan investigadores del Centro de …
De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), unas 420.000 mueren anualmente como consecuencia de estas enfermedades. (Dreamstime)

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Cristina Sánchez Nueva York – La intoxicación por alimentos puede ser un problema común por la mala preparación, preservación o exposición de los alimentos al medioambiente y de no tratarse puede tener consecuencias fatales, aseguró a Efe la doctora Elizabeth Pérez Cruz. “Hay cuadros que pueden ser mortales si se dejan …
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió hoy del peligro de la publicidad de alimentos con elevadas cantidades de grasa, sal y azúcar dirigida a niños a través de redes sociales o videojuegos, dado que fomenta la obesidad infantil. (Dreamtime)

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Nueva York – La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió hoy del peligro de la publicidad de alimentos con elevadas cantidades de grasa, sal y azúcar dirigida a niños a través de redes sociales o videojuegos, dado que fomenta la obesidad infantil. Un informe publicado hoy por la oficina …
Desde abril de 2014, no han aparecido en Irak nuevos casos de polio, "gracias al fuerte compromiso del Gobierno y a ala dura labor de los trabajadores (sanitarios) en primera línea", aseguró UNICEF en la nota. (Dreamstime)

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Nueva York – El Ministerio de Salud iraquí, en colaboración con la Organización Mundial de la Salud y la agencia de la ONU para la infancia (UNICEF), lanzó hoy una campaña para vacunar contra la poliomielitis a casi 6 millones de niños en el país árabe. En un comunicado, UNICEF …
La agricultura produce actualmente una cuarta parte de los gases del llamado efecto invernadero y consume un 70 % del agua dulce del planeta. (Dreamstime)

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Nueva York – Expertos reunidos para la 40 entrega del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos de México, que concede anualmente el Conacyt y la Industria Mexicana de Coca-Cola, coincidieron hoy en que los retos de alimentar al planeta en 2050 son “enormes” y pasan por soluciones científicas …
Este 2016, el Festival incluirá una competencia estudiantil. (Foto cortesía de Dreamstime)

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San Juan (EFE).- El centro comercial Plaza del Caribe en Ponce, municipio al sur de Puerto Rico, dará comienzo este jueves 22 de septiembre al festival de gastronomía De Norte a Sur que incluirá por primera vez un concurso estudiantil aparte de la reconocida competencia culinaria de chefs profesionales que …