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nutrición infantil

"Este proyecto, único en Puerto Rico, es un esfuerzo para brindar educación continua gratuita a los empleados los comedores escolares del país. De esta forma, se logrará realzar el sabor y la apariencia de los alimentos", destacó Lorna Martínez, directora ejecutiva de la Escuela de Educación Continua de la UMET.
(Dreamstime)

Nueva York – Un total de 116 escuelas en Puerto Rico recibirán la visita de chefs puertorriqueños quienes adiestrarán a empleados de comedores escolares sobre cómo mejorar la confección y servicio de alimentos en los programas de desayuno y almuerzo escolar. La iniciativa “Chef visita tu escuela” es un proyecto …