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Agrega los primeros seis ingredientes de la marinada en una cacerola y combina bien. Añade la carne y cubre con la marinada. Tapa y refrigera por al menos 1 hora o por toda la noche. (Cortesía Princess House)

Marinada de cerveza · 3 dientes de ajo, aplastados, pelados y picados · Jugo de 1 limón · 1 taza de cerveza ligera · 1 cdta. de sal · 1½ cdta. de pimienta · 2 cdas. de Mezcla tradicional para fajitas · 1.5 a 2 lb. arrachera, cortada · 1 …