Ingredientes 1 taza de arroz Pastene Arborio 1/2 taza de cebolla picada 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de caldo de pollo 1 ½ tazas de pimiento morrón (mezcla de rojo, verde, amarillo y naranja) 1 taza de maíz congelado 1 lata de frijoles negros Pastene escurridos y enjuagados 1 …

INGREDIENTES     Birria de cerdo:     4 lbs. de filete de cerdo fresco, no congelado y sin procesar 3 chiles anchos secos 6 chiles guajillo secos 2 jitomates grandes frescos 4 clavos ½ cdita comino 5 granos de pimienta enteras 4 dientes de ajo fresco 1 cdita orégano …

Ingredientes 3/4 taza de agua caliente 3 tabletas de Caldo Sabor a Costilla 1/2 taza de cilantro picado 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro compacto 2 cucharadas de polvo de chile 1 cucharada de orégano seco 2 cucharaditas de comino 1 cucharada de jugo de limón 1 1/2 libras de …

Crédito: National Pork Board   Ingredientes     1 1/2 a 2 lb solomillo de cerdo fresco, nunca congelado y sin procesar 1 lechuga francesa o lechuga mantequilla Ingredientes del adobo: 2 cucharaditas de monkfruit o gotitas de stevia 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de chile en polvo 1 …

Ingredientes 8 onzas de chorizo ahumado al estilo español, sin piel 1 libra de carne magra de cerdo molida 1/3 taza de pan rallado, seco 1 huevo grande, batido 1 cebolla amarilla pequeña, picada 1/3 taza de pimiento verde, picado 1 diente de ajo picado 1/4 cucharadita de sal Kosher …

Cortesía:  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.     Ingredientes: 1 taza de arroz 4 taza de agua Clavo y canela 1 leche condensada 2 leches evaporadas ½ taza de azúcar 1 onza de extracto de vainilla 6 onzas de pasas (opcional)     Decoración: Canela en polvo     Preparación:  Hierves …

Cortesía  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.       Para 4 personas   Ingredientes 4 porciones de pescado ½ taza de harina 4 onzas de aceite       Salsa a lo macho 4 onzas de aceite 1 libra de mariscos mixtos 1 cebolla pequeña 1 cdta de ajo 1 cdta de …

Crédito:  Qoyas NYC | Peruvian Cuisine Creado por la Chef Magaly Ponce         Para 4 personas   Ingredientes     Para la masa de la causa 5 papas yukon o golden 2 cucharadas de pasta de ají amarillo Sal al gusto Pimienta blanca 4 limones 2 cucharadas …

  Porciones: 6  Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos   Ingredientes  1 caja de Barilla® Linguine  ½ cebolla morada, cortada 3 tazas de floretes de coliflor (morada si es posible) 2 ciruelas secas Sal y pimienta negra, al gusto 4 cucharadas de aceite de oliven extra virgen, …

    Porciones: 8 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos   Ingredientes   1 caja de Barilla®  Linguine 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 taza de calabacín, cortado en rodajas 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 ¼ tazas …