Recetas

Maggi Flank Steak

Ingredientes 3/4 taza de agua caliente 3 tabletas de Caldo Sabor a Costilla 1/2 taza de cilantro picado 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro compacto 2 cucharadas de polvo de chile 1 cucharada de orégano seco 2 cucharaditas de comino 1 cucharada de jugo de limón 1 1/2 libras de …
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Crédito: National Pork Board

Crédito: National Pork Board   Ingredientes     1 1/2 a 2 lb solomillo de cerdo fresco, nunca congelado y sin procesar 1 lechuga francesa o lechuga mantequilla Ingredientes del adobo: 2 cucharaditas de monkfruit o gotitas de stevia 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de chile en polvo 1 …
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(Stephen Hamilton, inc)

Ingredientes 8 onzas de chorizo ahumado al estilo español, sin piel 1 libra de carne magra de cerdo molida 1/3 taza de pan rallado, seco 1 huevo grande, batido 1 cebolla amarilla pequeña, picada 1/3 taza de pimiento verde, picado 1 diente de ajo picado 1/4 cucharadita de sal Kosher …
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Tip: Como opción se puede agregar pasas al final de la preparación para aquellos amantes de este fruto seco. 
(Dreamstime)

Cortesía:  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.     Ingredientes: 1 taza de arroz 4 taza de agua Clavo y canela 1 leche condensada 2 leches evaporadas ½ taza de azúcar 1 onza de extracto de vainilla 6 onzas de pasas (opcional)     Decoración: Canela en polvo     Preparación:  Hierves …
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Pescado a lo macho

Cortesía  Qoyas NYC Peruvian Cuisine.       Para 4 personas   Ingredientes 4 porciones de pescado ½ taza de harina 4 onzas de aceite       Salsa a lo macho 4 onzas de aceite 1 libra de mariscos mixtos 1 cebolla pequeña 1 cdta de ajo 1 cdta de …
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Causitas de pollo

Crédito:  Qoyas NYC | Peruvian Cuisine Creado por la Chef Magaly Ponce         Para 4 personas   Ingredientes     Para la masa de la causa 5 papas yukon o golden 2 cucharadas de pasta de ají amarillo Sal al gusto Pimienta blanca 4 limones 2 cucharadas …
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Linguine Morado≥

  Porciones: 6  Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos   Ingredientes  1 caja de Barilla® Linguine  ½ cebolla morada, cortada 3 tazas de floretes de coliflor (morada si es posible) 2 ciruelas secas Sal y pimienta negra, al gusto 4 cucharadas de aceite de oliven extra virgen, …
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Linguine fantasy shrimp.

    Porciones: 8 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos   Ingredientes   1 caja de Barilla®  Linguine 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 taza de calabacín, cortado en rodajas 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 ¼ tazas …
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Barilla® Linguine con Camarones y Vino Blanco.

Porciones: 8 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos   Ingredientes   1 caja de Barilla®  Linguine 3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas 1 taza de calabacín, cortado en rodajas 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 ¼ tazas de …
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Bistec Encebollado.

Sólo en El Especialito Ingredientes: ¼ de taza de Vinagre Blanco 1 cdta. de Adobo con Pimienta 1 cdta. de Ajo Picado 2 cdas. de Aceite de Maíz 6 bistec de res de 4 a 6 onzas 3 cebollas amarillas grandes cortadas en anillos     Instrucciones: Mezclar el vinagre, …
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