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Recetas

Macarrones con queso y salsa chipotle
Cortesía de passionforpasta.com Ingredientes ½ caja de Codo #4 Barilla libres de gluten 2 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de leche de almendras 3 cucharadas de mantequilla orgánica 2 cucharadas de harina 1 taza y media de queso cheddar ½ taza de queso parmesano ½ cucharadita de sal gruesa …

Margarita de Sandía y Jalapeño
Creada por Lilliana Vázquez Ingredientes: 1 1/2 oz de Tequila Don Julio Blanco 4 oz jugo de sandía fresco 3/4 oz jugo de limón fresco 1 cucharadita de almíbar de jalapeño* (o al gusto) 1 jalapeño, cortado finamente Sal de chile y limón y una rodaja de limón para …

Dulce de Unicornio
Rinde: 10-12 porciones Cortesía de Ericka Sánchez de Nibbles and Feasts Para Fruity Pebbles Ingredientes 1 taza de chocolate blanco para derretir 1 taza de chocolate rosa para derretir 1 taza de chocolate morado para derretir 1 taza de chocolate azul para derretir Fruity Pebbles Perlas de Dulce Azucar de …

ALITAS BARBECUE
Creado por el Chef Mario Batali INGREDIENTES: Para el dip de salsa blanca de barbecue 1 taza de yogurt griego 1/4 taza de vinagre de manzana Zumo y jugo de 1 limón 1 cucharada de TABASCO® Chipotle 2 cucharadas de melaza 1 cucharadita de sal Para las …

Chuletas al Pastor con Salsa Chipotle
Por Chef José Mendín para PorkTeInspira.com INGREDIENTES 2 chuletas de cerdo de costilla, con hueso de 3/4 de pulgada 3 cucharadas de aceite de oliva Marinada de Chipotle 1 cebolla blanca, cortada a la mitad 2 tazas de piña, pelada y cortada transversalmente en círculos de ½ pulgada de espesor 3 …

Pasta con Zucchini y Parmigiano
Para 6 personas Ingredientes 1 caja de pasta penne de vegetal 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 puñalada de cebolla verde cortada en trocitos pequeños 2 zucchinis (calabacines) pequeños, picados 1 taza de albergas 1 charada de perejil fresco, picado ½ taza de queso Parmigiano-Reggiano, …

Ensalada con Aderezo de Miel y Limón
Recetas de Julia Chaidez Para 4 porciones Ingredientes: 2 ½ tazas de lechuga romana, picada finamente 1 taza de col berza (collard greens), picada finamente 1 lata de frijoles rojos o negros (los que prefieras, escurridos y enjuagados) ¾ tazas de jitomate, cortado en cubitos 1 taza de mango, cortado …

Orzo con Pollo
Cortesía de passionforpasta.com Para 8 personas Ingredientes 1 caja de pasta orzo 3 libras de pollo enterizo, cortado en 8 partes 2 cucharadas de aceita canola Una pizca de sal 1 ½ cucharadita de pimienta negra fresca 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla, picada 1 cucharada de ajo, …

Bife de chorizo con Mangú
Desarrollado por la Chef Doreen Colondres La Cocina No Muerde 30 minutos; 3 o 4 porciones Ingredientes 3 plátanos bien verdes, pelados y cortados en 6 o 7 trozos 1 cebolla roja, rebanada finamente 2 dientes de ajo, pelados ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas …

Especial Cocktails para las fiestas: Palabra Festiva
Creado por el Mixologista Nick Bennet Ingredientes: 1 onza de Johnnie Walker Black Label 1/4 onza de de Chartreuse verde 1/4 onza de Luxardo Maraschino 3/4 onzas de jugo de limón fresco 1/2 onza de almíbar 1 cereza para decorar Preparación: 1. Agrega todos los ingredientes en una …

Especial Cocktails para las fiestas: La Conquista
Creado por el mixologo Juan David Marin Ingredientes: 1.5 onzas de Buchanan’s Special Reserve 1 onzas de vermú dulce 3 gotas de bitters de chocolate 1 cáscara de naranja para decorar Preparación: 1. Agrega el Buchanan’s Special Reserve, el vermú dulce y los bitters de chocolate en un …

Especial Cocktails para las fiestas: Pumpkin Spice Latte
Ingredientes: 2 onzas de Baileys Pumpkin Spice 1 1/2 onza de café preparado 1 onza de leche Canela fresca molida para decorar Preparación: 1. Mezcla el Baileys Pumpkin Spice con café preparado y leche. Bate bien. 2. Sirve caliente o con hielo. 3. Cubre con canela fresca molida. …

Especial de Navidad: Pierna de Cerdo Adobada con Chiles y Chocolate
Por PorkTeInspira.com ¿Puede existir una palabra mejor que “jugosa” para describir esta Pierna Adobada con Chiles y Chocolate? La respuesta la encontrarás cuando adobes esta pierna de cerdo con una suculenta pasta a base de mantequilla, jugo de limón, canela, miel, y por supuesto chiles y chocolate, entre otros exquisitos ingredientes …

ESPECIAL DE NAVIDAD – Delicioso Budín de Jamón y Queso
por Ingrid Hoffmann Según la costa en la que vivas, la cena de navidad en una familia latina puede incluir tamales, coquito, pasteles y tequila, pero independientemente de esto, el jamón siempre tiene un lugar en la mesa. Ingrid Hoffmann nos ofrece una receta deliciosa de Budín de Jamón y Queso que …

Tamales de Champiñones y Chiles Poblanos
Creado por el Chef Ray Garcia de Broken Spanish y B.S. Taqueria Ingredientes 30 hojas de maíz Para el relleno de los tamales 5 chiles poblanos 1/2 lb de champiñones shiitake, en rodajas de 1/2 pulgada 2 tazas de cebollas blancas, cortadas en juliana y divididas 1/2 taza …

Ponche de leche y Fruity Pebbles
Cortesía de Fruity Pebbles Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 35 minutos Rinde 1 vaso Ingredientes 1/2 taza de cereal Fruity Pebbles 1 taza de leche entera 2 onzas de whisky americano 1/4 cucharadita de extracto de vainilla Cubitos de hielo Decoración (opcional): 1 cucharada de crema batida descongelada …

Camote Dulce con Frutas Frescas
Cortesía de Honey Bunches of Oats Ingredientes 1 paquete de (8 oz.) queso crema, suave 2 lb. camote dulce (7 medianas), pelada, cocinada y en puré 1/4 taza azúcar morena, bien compacta 1/4 cucharadita de canela en polvo 1 taza de manzanas picadas 1/2 taza de arándanos agrios, secos 3 …

Tostones con Carnitas
Creada por Adriana López de Adriana’s Best Recipes Cortesía de Tabasco Ingredientes 1 libra de chuletas 1 cucharadita de aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 cucharada de comino 2 cucharaditas de pimienta negra 1 cucharadita de orégano mexicano 2 cucharaditas de salsa TABASCO® Jalapeño Green 1/2 taza de …

Lomo al Café con Salsa de Arándanos
Cortesía de PorkTeInspira.com INGREDIENTES 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de coriandro 1 ½ cucharaditas de sal marina 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros 1 cucharadita de polvo de chile ancho 1 cucharadita …

Ziti Horneado con Champiñones
Por Su-Nui Escobar Cortesía de Passionforpasta.com Ingredientes 1 caja de ziti 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de chalotes, picados 1 libra de pavo molido 2 tazas de champiñones cremini, cortados en rodajas ½ taza de polvo Masala, seca 2 tazas de caldo de pollo, sin sal 5 onzas de …

Mini Pies de Calabaza para Halloween
Cortesía de La Lechera de Nestlé Ingredientes: · 1 huevo grande · 1 taza calabaza pura LIBBY’S® 100% Pure Pumpkin · 2/3 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ · 1/2 cucharadita de especial de pie de calabaza (pumpkin pie spice) · 1 1/2 a 2 lámina de …

Cocoa Pebbles Fantasma
Creado por Lori Pace de A Day in Motherhood Cortesía de Cocoa Pebbles Tiempo de Preparación: 10 minutos Ingredientes 6 Tazas de cereal Cocoa Pebbles (13 onzas) 1 paquete (10.5 onzas) de malvaviscos en miniaturas 1/2 barra de mantequilla 1 paquete de fundente de chocolate blanco, para cubrir los …